主题：【原创】乳品产业链中的风险

原文由 hxh1960(hxh1960) 发表:

原文由 hanmao(hanmao) 发表:
那既然都知道在检测，奶农还要掺米汤，要是拒收怎么办？

原文由 hxh1960(hxh1960) 发表:

原文由 hanmao(hanmao) 发表:
有对米汤粥的快检方法，不知道有没有控制效果，请教下？

原文由 hxh1960(hxh1960) 发表:
牛乳里面掺米粥汤，这种情况还是普遍存在的

牛奶掺淀粉或米汤类物质的鉴别检验取牛奶5毫升于试管中，加热煮沸，冷却后加1毫升碘溶液（碘溶液配制：碘化钾4克和碘2克，加少量水溶解之后，再加水至100毫升）摇动后呈现紫色沉于管底，说明掺有淀粉类物质。

普通民众谁这样检测呀，还不是就那么喝了

原文由 初学者&九点虎(zhouyuhu) 发表:
这个图是楼主画的吗，我怎么觉得有点问题

原文由 fww1980(fww1980) 发表:
牛奶是营养最全面、最容易被人体吸收的食品。但是，你可知道，当你喝下一杯牛奶时，也有可能把残留在牛奶中的抗生素也喝进了体内。一些牛奶问题专家警告说：在大力提倡、推广喝牛奶的今天，含有抗生素残留的牛奶（简称“有抗奶”）的污染面正在扩大。
　　
　　“有抗奶”现象普遍
　　
　　据浙江大学动物科学学院方维焕教授介绍，牛奶中抗生素残留是全世界奶牛业普遍存在的问题。据调查，目前我国一般奶牛场中奶牛乳腺炎的患病率在30％左右，奶牛子宫和肢蹄病的患病率大约在40％和25％左右。使用抗生素治疗奶牛这些疾病的主要途径有两种：一是局部用药，即将抗生素直接注入患病奶牛的乳房或子宫；二是肌肉或静脉注射。这两种方法都可造成抗生素残留。即使是治愈后的3─4天内，抗生素也会残留在奶牛的体内，移行到乳腺里、牛奶中。
　　
　　浙江大学中兽医专家高庆田说，这些在用药3天内采集的牛奶，同受农药污染、放射性污染的牛奶一样，属于异物污染物，是不能食用的异常乳。长期以来，中外治疗奶牛乳腺炎的药物只有青霉素、链霉素等抗生素。由于奶牛对抗生素的耐药性越来越强，疗效也越来越差，使用和残留的抗生素也越来越浓。
　　
　　高庆田说，如果长期饮用“有抗奶”，会造成人体生理紊乱，对抗生素产生耐药性。有些先天对抗生素过敏的人长期喝“有抗奶”之后，会造成过敏性休克。
　　

原文由 wuzidun(wuzidun) 发表:
该帖子于 2013/5/2 14:00:25 被 wuzidun 删除，删除理由：忘记引用

看到这些资料，觉得好恐怖。尤其是注射这么多抗生素到奶牛的乳房、子宫，好虐待牛，好危及喝奶的人！

原文由 wuzidun(wuzidun) 发表:

原文由 fww1980(fww1980) 发表:
牛奶是营养最全面、最容易被人体吸收的食品。但是，你可知道，当你喝下一杯牛奶时，也有可能把残留在牛奶中的抗生素也喝进了体内。一些牛奶问题专家警告说：在大力提倡、推广喝牛奶的今天，含有抗生素残留的牛奶（简称“有抗奶”）的污染面正在扩大。
　　
　　“有抗奶”现象普遍
　　
　　据浙江大学动物科学学院方维焕教授介绍，牛奶中抗生素残留是全世界奶牛业普遍存在的问题。据调查，目前我国一般奶牛场中奶牛乳腺炎的患病率在30％左右，奶牛子宫和肢蹄病的患病率大约在40％和25％左右。使用抗生素治疗奶牛这些疾病的主要途径有两种：一是局部用药，即将抗生素直接注入患病奶牛的乳房或子宫；二是肌肉或静脉注射。这两种方法都可造成抗生素残留。即使是治愈后的3─4天内，抗生素也会残留在奶牛的体内，移行到乳腺里、牛奶中。
　　
　　浙江大学中兽医专家高庆田说，这些在用药3天内采集的牛奶，同受农药污染、放射性污染的牛奶一样，属于异物污染物，是不能食用的异常乳。长期以来，中外治疗奶牛乳腺炎的药物只有青霉素、链霉素等抗生素。由于奶牛对抗生素的耐药性越来越强，疗效也越来越差，使用和残留的抗生素也越来越浓。
　　
　　高庆田说，如果长期饮用“有抗奶”，会造成人体生理紊乱，对抗生素产生耐药性。有些先天对抗生素过敏的人长期喝“有抗奶”之后，会造成过敏性休克。
　　

看到这些资料，觉得好恐怖。尤其是注射这么多抗生素到奶牛的乳房、子宫，好虐待牛，好危及喝奶的人！