主题:【讨论】糕粉中有加入滑石粉

浏览0 回复15 电梯直达
nphfm2009
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小糕粉如茶糕等,有加入滑石粉,大家都来说说滑石粉吃了对人体有什么伤害
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nphfm2009
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滑石粉,白色或类白色、微细、无砂性的粉末,手摸有油腻感,无臭,无味。滑石粉的主要成分为滑石,经粉碎后,用盐酸处理,水洗,干燥而成。其在水、稀矿酸或稀氢氧化碱溶液中均不溶解,可作药用。滑石粉按用途和级别可分为化工级滑石粉、陶瓷级滑石粉、化妆品级滑石粉、医药、食品级滑石粉等。
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化学成分: 滑石粉,白色或类白色、微细、无砂性的粉末,手摸有油腻感。无臭,无味。滑石粉的主要成分为滑石,经粉碎后,用盐酸处理,水洗,干燥而成。其在水、稀矿酸或稀氢氧化碱溶液中均不溶解,可作药用。

  滑石粉分子式为Mg3〔Si4O10〕(OH)2。滑石属单斜晶系,晶体呈假六方或菱形的片状,偶见。通常成致密的块状、叶片状 、放射状、纤维状集合体。无色透明或白色,但因含少量的杂质而呈现浅绿、浅黄、浅棕甚至浅红色;解理面上呈珍珠光泽。硬度1,比重2.7~2.8。
nphfm2009
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药理作用

  药性:甘、淡,寒。归膀胱、肺、胃经。

  功效:利尿通淋,清热解暑,收湿敛疮。 

  本品有吸附和收敛作用,内服能保护肠壁。滑石粉撒布创面形成被膜,有保护创面,吸收分泌物,促进结痂的作用。在体外,10%滑石粉对伤寒杆菌、甲型副伤寒杆菌有抑制作用。

古籍记录
  《本草纲目》 :“滑石利窍,不独小便也。上能利毛腠之窍,下能利精溺之窍。盖甘淡之味,先入于胃,渗走经络,游溢精气,上输于肺,下通膀胱。肺主皮毛,为水之上源。膀胱司津液,气化则能出。故滑石上能发表,下利水道,为荡热燥湿之剂。” 

不良反应
  滑石在直肠、阴道或创面等处可引起肉芽肿,滑石粉又常用作避孕器具及会阴的撒布剂,常如此应用,其卵巢癌发生率比不用者高约3倍。故滑石不宜久服与久用。
nphfm2009
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2013年2月18日,多家媒体报道许多瓜子加工厂使用工业级滑石粉,让劣质瓜子变得光滑,色泽明亮。工业级滑石粉一般含有石棉,而石棉是一种强致癌物质。调查发现,为了追求更好的外观,明矾、焦亚硫酸钠等对人体有害的物质都在炒货的制作过程中超量使用。很多瓜子加工厂还添加香兰素、糖精钠等十多种食品添加剂,工人随手抓取,多少全凭感觉。而这样生产出来的红色瓜子、绿茶瓜子,大量流入市场,价格比一般的原味瓜子更贵。最近我们在检测糕粉时也发现有人工添加非法的滑石粉,这个非法添加物滑石粉到底加了对人体有什么危害啊,还有加入这个滑石粉的用途是什么呢,只是节省成本吗?
fslin
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秋醉虞阳
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这个问题其实讨论了很多了。最直观的问题就是滑石粉流向控制。

我想问,造成食品中添加工业添加剂的最根源的问题是什么?
凯子蒸包子
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2013年2月18日,多家媒体报道许多瓜子加工厂使用工业级滑石粉,让劣质瓜子变得光滑,色泽明亮。工业级滑石粉一般含有石棉,而石棉是一种强致癌物质。调查发现,为了追求更好的外观,明矾、焦亚硫酸钠等对人体有害的物质都在炒货的制作过程中超量使用。很多瓜子加工厂还添加香兰素、糖精钠等十多种食品添加剂,工人随手抓取,多少全凭感觉。而这样生产出来的红色瓜子、绿茶瓜子,大量流入市场,价格比一般的原味瓜子更贵。最近我们在检测糕粉时也发现有人工添加非法的滑石粉,这个非法添加物滑石粉到底加了对人体有什么危害啊,还有加入这个滑石粉的用途是什么呢,只是节省成本吗?


用滑石粉是违法的,但随后报道使用香精、甜味剂是允许的。报道要公正,否则适得其反

随手抓取投放肯定也是不对的,不过好像是国人的传统:不定量、不制定标准。我们炒菜从来都是告诉你放适量,不说放多少克的。
燕飞
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原文由 凯子蒸包子(zk19831125) 发表:
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2013年2月18日,多家媒体报道许多瓜子加工厂使用工业级滑石粉,让劣质瓜子变得光滑,色泽明亮。工业级滑石粉一般含有石棉,而石棉是一种强致癌物质。调查发现,为了追求更好的外观,明矾、焦亚硫酸钠等对人体有害的物质都在炒货的制作过程中超量使用。很多瓜子加工厂还添加香兰素、糖精钠等十多种食品添加剂,工人随手抓取,多少全凭感觉。而这样生产出来的红色瓜子、绿茶瓜子,大量流入市场,价格比一般的原味瓜子更贵。最近我们在检测糕粉时也发现有人工添加非法的滑石粉,这个非法添加物滑石粉到底加了对人体有什么危害啊,还有加入这个滑石粉的用途是什么呢,只是节省成本吗?


用滑石粉是违法的,但随后报道使用香精、甜味剂是允许的。报道要公正,否则适得其反

随手抓取投放肯定也是不对的,不过好像是国人的传统:不定量、不制定标准。我们炒菜从来都是告诉你放适量,不说放多少克的。


炒菜时放调味料是看各人的口味的嘛,有些人觉得1/4勺是适量,有些人觉得1勺是适量,不固定的

但是有害物的限量应该是要固定的
喝一碗凉茶
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2013年2月18日,多家媒体报道许多瓜子加工厂使用工业级滑石粉,让劣质瓜子变得光滑,色泽明亮。工业级滑石粉一般含有石棉,而石棉是一种强致癌物质。调查发现,为了追求更好的外观,明矾、焦亚硫酸钠等对人体有害的物质都在炒货的制作过程中超量使用。很多瓜子加工厂还添加香兰素、糖精钠等十多种食品添加剂,工人随手抓取,多少全凭感觉。而这样生产出来的红色瓜子、绿茶瓜子,大量流入市场,价格比一般的原味瓜子更贵。最近我们在检测糕粉时也发现有人工添加非法的滑石粉,这个非法添加物滑石粉到底加了对人体有什么危害啊,还有加入这个滑石粉的用途是什么呢,只是节省成本吗?


用滑石粉是违法的,但随后报道使用香精、甜味剂是允许的。报道要公正,否则适得其反

随手抓取投放肯定也是不对的,不过好像是国人的传统:不定量、不制定标准。我们炒菜从来都是告诉你放适量,不说放多少克的。


炒瓜子我不知道。。。但是炒菜真的不好定量。。
逆天一棍
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