主题：【第六届原创】感官评比活动现场

原文由 Jun Nan Li(yqfxy) 发表:

原文由 童话仙子(liling123436) 发表:

原文由 Jun Nan Li(yqfxy) 发表:

原文由 童话仙子(liling123436) 发表:
感官评价要求很高的

以前自己也不知道。企业里应该建立感官评定的SOP，达到原料验收 产品放行的统一规范操作。

其实普通人最终看到的产品是经过感官评价的，如果色味性状等不合格，那么影响产品的美誉度

消费者 大多关注的是气味和状态往往忽略色泽这一项。

原文由 Jun Nan Li(yqfxy) 发表:

原文由 马踏飞燕(langhuashang) 发表:
这个海选不容易啊，要求很高，不知道第一名怎么奖励的，真的不容易

这次活动的举办，主要是为了选拔感官敏感的成员以后对自己生产的产品进行评定。能够入围很不易，单位会以资鼓励。

原文由 Jun Nan Li(yqfxy) 发表:

原文由 马踏飞燕(langhuashang) 发表:

原文由 Jun Nan Li(yqfxy) 发表:
忘了说一点  味道中的“鲜” 其实就是“味素的味道”

俊楠筛选第几名啊，你们筛选最厉害的应该有奖励的

遗憾的是这次的活动是另一个分厂举办的，由于准备样品有限，我们几个人只参加不参与，所以更清楚的记录了这次活动的过程。 回来后申报了一大堆的样品，准备自己单位也搞一次。

原文由 zal(zal) 发表:
对参加人员是否发证书呀，我们也有感观检测项目，都是去看下即可去评定，不知是否合乎规定

原文由 Jun Nan Li(yqfxy) 发表:

原文由 zal(zal) 发表:
对参加人员是否发证书呀，我们也有感观检测项目，都是去看下即可去评定，不知是否合乎规定

国标里对感官的要求并不是很严格，应该建立自己的SOP，积累经验效果会更好。至于证件可以作为参赛人员鼓励，并没有什么太大的用处。

原文由 zal(zal) 发表:

原文由 Jun Nan Li(yqfxy) 发表:

原文由 zal(zal) 发表:
对参加人员是否发证书呀，我们也有感观检测项目，都是去看下即可去评定，不知是否合乎规定

国标里对感官的要求并不是很严格，应该建立自己的SOP，积累经验效果会更好。至于证件可以作为参赛人员鼓励，并没有什么太大的用处。

这一程序应该依据什么样的标准或方法来介定呢？请问有相关程序可以参考一下吗？谢谢!

原文由 zyl3367898(zyl3367898) 发表:
评出的结果是什么？胜出的人要从事这项工作吗？待遇如何