实战宝典 原创大赛 仪器问答 仪友会 总帖：8032489今日发帖：177 我的社区 签到
快速导航 采购仪器 提醒
食品常规理化分析
版主:
入住本版
专家:
居民列表

主题：【讨论】发酵酒及配制酒新国标开始施行

浏览0 回复4 电梯直达
nphfm2009
头像
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
发表于：2013/09/03 21:00:36 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食品安全国家标准《发酵酒及其配制酒(GB2758-2012)》于8月1日起正式实施，用于代替GB 2758-2005《发酵酒卫生标准》。

　　新标准对发酵及其配制酒分别进行了定义。发酵酒是以粮谷、水果、乳类等为主要原料，经发酵或部分发酵酿制而成的饮料酒;配制酒是以发酵酒为酒基，加入可食用的辅料或食品添加剂，进行调配、混合或加工制成的，已改变了其原酒基风格的饮料酒。

　　新标准的变化主要有：修改了标准名称;取消了铅的限量指标;修改了微生物限量指标。

　　此外，新标准还增加了标签标识要求。其中，应以“%vol”为单位标示酒精度;啤酒应标示原麦汁浓度，以“原麦汁浓度”为标题，以柏拉图度符号“°P”为单位。果酒(葡萄酒除外)应标示原果汁含量，在配料表中以“××%”表示;应标示“过量饮酒有害健康”，可同时标示其他警示语，用玻璃瓶包装的啤酒应标示如“切勿撞击，防止爆瓶”等警示语。
为您推荐
近期热榜
热门活动
您可能想找: 气相色谱仪(GC) 询底价
选参数 看心得 找厂商 查方案
专属顾问快速对接
立即提交
相关阅读
whc1986
whc1986
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2013/9/25 21:22:20 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
新标准有新的变化没呢，就是单位变化有啥意思啊
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
whc1986
whc1986
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2013/9/25 21:22:57 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
还是期望能有质的飞跃哦，别换汤不换药了
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
hhciq
hhciq
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2013/11/23 9:17:14 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
干嘛不列个表，和给个链接的原文
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
mjh1979
mjh1979
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2013/11/28 20:06:03 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
最好统计出来，这样直观点啊
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
猜你喜欢 最新推荐 热门推荐
头像
高级回复 发表评论
品牌合作伙伴
岛津
日立科学仪器
珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）
日本电子株式会社
丹纳赫
安捷伦
赛默飞世尔科技
普析通用
欧波同
天美
天瑞仪器
德国耶拿
海能技术
马尔文帕纳科
磐诺科技
上海仪电科仪
梅特勒托利多
聚光科技
莱伯泰科
盛瀚
多宁生物
丹东百特
科哲
卓立汉光
屹尧科技
华谱科仪
宝德仪器
优莱博
HORIBA
布鲁克核磁