主题：【讨论】奶粉中未知掺杂成分筛查仪器效果如何？大家说说看

原文由 微笑听雨(v2768070) 发表:
这不是跟地沟油检测设备一样吗？地沟油不是还在进行

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造假，依靠近红外，只能是一种筛查

但愿能起到一定的效果

对于厂家自己的样品，检测准确性高，但不知道对于原料组成不同的其他品牌的奶粉，情况如何？

你的意思看仪器能否使用所有奶粉

近红外定标很重要，这个决定了检测的准确性。

定标？不能盲测？

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造假，依靠近红外，只能是一种筛查

但愿能起到一定的效果

对于厂家自己的样品，检测准确性高，但不知道对于原料组成不同的其他品牌的奶粉，情况如何？

你的意思看仪器能否使用所有奶粉

近红外定标很重要，这个决定了检测的准确性。

定标？不能盲测？

是的，定标的好坏，决定了数据的准确性。

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造假，依靠近红外，只能是一种筛查

但愿能起到一定的效果

对于厂家自己的样品，检测准确性高，但不知道对于原料组成不同的其他品牌的奶粉，情况如何？

你的意思看仪器能否使用所有奶粉

近红外定标很重要，这个决定了检测的准确性。

定标？不能盲测？

是的，定标的好坏，决定了数据的准确性。

那不能将范围搞宽一点？

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造假，依靠近红外，只能是一种筛查

但愿能起到一定的效果

对于厂家自己的样品，检测准确性高，但不知道对于原料组成不同的其他品牌的奶粉，情况如何？

你的意思看仪器能否使用所有奶粉

近红外定标很重要，这个决定了检测的准确性。

定标？不能盲测？

是的，定标的好坏，决定了数据的准确性。

那不能将范围搞宽一点？

是样品的代表性，还有就是样品的数量，必须足够多

原文由 水星(woshibengburen) 发表:

原文由 我不是专家(lijian1985515) 发表:

原文由 水星(woshibengburen) 发表:
PerkinElmer今日推出了DairyGuard™奶粉分析仪，它是一台专门为食品供应商和生产商所开发的近红外(NIR)光谱仪。DairyGuard是目前可用于检测未知掺杂成分和已知化合物(如蛋白质 、水分和脂肪含量)的唯一系统。DairyGuard结合更快的制备和采样时间，可获得实时结果，从供应链风险直至奶粉的安全和质量整个过程提供高度保护。

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真如宣传那么神么？奶粉不再造价，也是国民的一大进步 啊~~~

PE有点out了,这样的仪器foss很早就有了.伊利,蒙牛,光明等大厂早就用foss的这类仪器了

奶企用的效果如何？

原文由 fanchuangang(fanchuangang) 发表:
总觉得机器出来的结果不靠谱

原文由 水星(woshibengburen) 发表:

原文由 fanchuangang(fanchuangang) 发表:
总觉得机器出来的结果不靠谱

虽然结果不靠谱，但是全部的奶企都在用

原文由 fanchuangang(fanchuangang) 发表:

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原文由 fanchuangang(fanchuangang) 发表:
总觉得机器出来的结果不靠谱

虽然结果不靠谱，但是全部的奶企都在用

大家都被“和谐”了