主题:【讨论】你知道AB粉吗?!——也许就在你吃的豆芽中

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比克曼
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近日,一则新闻爆光了豆芽加工内幕:要使用AB粉等多种粉末!

并称这种AB粉是非法添加物!

那么AB粉是什么呢?

对人体又有哪些伤害?

又有什么好的检测方法呢?


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oscar_2007
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AB粉应该是一种增白剂,为了提高产率,在豆芽生产过程中添加无根剂、增白防腐剂、催长剂,增加美观及销量。
比克曼
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原文由 oscar_2007(oscar_2007) 发表:
AB粉应该是一种增白剂,为了提高产率,在豆芽生产过程中添加无根剂、增白防腐剂、催长剂,增加美观及销量。


这种东西人吃了会有什么副作用吗?
oscar_2007
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原文由 比克曼(v2685866) 发表:
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AB粉应该是一种增白剂,为了提高产率,在豆芽生产过程中添加无根剂、增白防腐剂、催长剂,增加美观及销量。


这种东西人吃了会有什么副作用吗?


没怎么了解过,很少吃。真的想吃自己可以做,不加增白剂。我小时候我家里都有自己做,安全
燕飞
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给力
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秋醉虞阳
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豆芽AB粉应该是促豆浆生产和细胞分裂,成分复杂,包含无根剂、增白剂、促生长剂
junmyliu
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在生产黄豆芽和绿豆芽的过程中添加“AB粉”(A粉含6-苄基腺嘌呤、B粉含赤霉素)、“无根豆芽素”(含4-氯苯氧乙酸钠等)、福美双等化学物质。而国家法规已明确规定,4-氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤等不再作为食品添加剂和食品用加工助剂使用,
马到功成
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fslin
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