主题：【资料】GB 2760-1996及1996-2005年全部修改单及增补品种《食品添加剂使用卫生标准》6-1.1

表A2(续)　　

序号
English name英文名称
Chinese name中文名称
FEMA编号
中国编码

250
dl-isomenthone
dl-异薄荷酮
3460
I1266

251
a-iso-methylionone
a-异甲基紫罗兰酮
2714
A3024T

252
isopenty1 isobutyrate
异丁酸异戊酯
3507
I1456

253
iso-propy1 acetate
乙酸异丙酯
2926
I1395

254
isopropy1 isobutyrate
异丁酸异丙酯
2937
-

255
5-isopropy1-2-methylpyrazine
5-异丙基-2-甲基吡嗪
3554
I1818

256
2-isopropy1-4-methylpyrazole
2-异丙基-4-甲基噻唑
3555
I1827

257
isopulegol
异胡薄荷醇
2962
I1032

258
isopulegy1 acetate
乙酸异胡薄荷酯
2965
-

259
isovaleraldehyde
异戊醛
2692
I1140

260
isovaleric acid
异戊酸
3102
I1331

261
lactic acid
乳酸
2611
-

262
lauric acid
十二酸（月桂酸）
2614
I1340

263
laury1 alcohol
十二醇（月桂醇）
2517
I1024

264
leaf isobutyrate
异丁酸叶醇酯
-
I1473

265
L-leucine
L-亮氨酸
3297
I1354

266
d-limonene
d-苎烯
2633
I1734

267
linaloo1 oxide
氧化芳樟醇
3746
I1031

268
linaly1 butyrate
丁酸芳樟酯
2639
I1471

269
linaly1 isobutyrate
异丁酸芳樟酯
2640
I1472

270
linaly1 propionate
丙酸芳樟酯
2645
I1439

271
maltol
麦芽酚（醇）
2656
I1108

272
1-t-menthene-8-thiol
1-对-孟烯-8-硫醇
3700
-

273
t-mentha-8-tiol-3-one
8-巯基薄荷酮
3177
-

274
menthone
薄荷酮
2667
I1265

275
menthy1 acetate
乙酸薄荷酯
2668
I1414

276
t-menth-1-ene-9-al
对孟-1-烯-9-醛
3178
I1195

277
2-mercapto-3-butanol
2-巯基-丁-3-醇
3502
A3001T

278
3-mercapto-2-butanone
3-巯基-丁-2-酮
3298
A3019T

279
3-mercapto-2-pentanone
3-巯基-戊-2-酮
3300
A3021T

280
DL-methionine
DL-蛋氨酸
3301
I1355

281
t-methoxyacetopenone
对甲氧基苯乙酮
2005
I1255

282
2-methoxy-4-methy1phenol
2-甲氧基-4-甲基苯酚
2671
I1110

283
2-methoxy-3-isobuty1 pyrazine
2-甲氧基-3-异丁基吡嗪
-
-

284
2-methoxy-3-methy1 pyrazine
2-甲氧基-3-甲基吡嗪
3183
A3063T

285
2-methoxy-4-vinylphenol
2-甲氧基-4-乙烯基苯酚
2675
I1112

286
methy1 acetate
乙酸甲酯
2676
I1391

287
1-methy1-2-acety1-pyrrole
N-甲基-2-乙酰基吡咯
3184
-

288
4'methy1 acetophenone
对-甲基苯乙酮（4'甲基苯乙酮）
2677
I1254


　　表A2(续)　　

序号
English name英文名称
Chinese name中文名称
FEMA编号
中国编码

289
t-methy1 benzaldehyde
对甲基苯甲醛
3068
-

290
methy1 benzoate
苯甲酸甲酯
2683
I1431

291
2-methy1-2-butenal
2-甲基-2-丁烯醛
3407
I1137

292
methy1 butyrate
丁酸甲酯
2693
I1440

293
2-methy1butyric acid
2-甲基丁酸
2695
I1326

294
2-methy1buty1 aldehyde
2-甲基丁醛
2691
I1136

295
2-methy1 2-methylbutyrate
2-甲基丁酸-2-甲基丁醇酯
3359
I1451

296
methy1 caprylate
辛酸甲酯
2728
I1500

297
methy1 cinnamate
肉桂酸甲酯
2698
I1528

298
6-methy1coumarin
6-甲基香豆素
2699
A3026T

299
1-methy1-2,3-cyclohexadione
1-甲基-2，3-环已二酮
3305
-

300
methy1 cyclopentenolone
3-甲基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮（甲基环戊烯醇酮）
2700
I1240

301
4-(3,4-methy1ene- dioxypheny1)-2-butanone
胡椒基丙酮
2701
A3022T

302
methy1 ethy1 ketone
甲乙酮（丁酮）
2170
I1231

303
methy1 eugenol
甲基丁香酚
2475
I1103

304
2-methy1-3-furanthiol
2-甲基-3-巯基-呋喃
3188
A3061T

305
5-methy1furfural
5-甲基糠醛
2702
I1197

306
5-methy1-2-hepten-4-one
5-甲基-2-庚烯-4-酮
3761
-

307
6-methy1-5-hepten-2-one
6-甲基-5-庚烯-2-酮
2707
I1246

308
5-methy1-3-hexen-2-one
5-甲基-3-已烯-2-酮
3409
I1242

309
methy1 hexanoate
已酸甲酯
2708
I1485

310
methy1 isobutyrate
异丁酸甲酯
2694
-

311
methy1 isovalerate
异戊酸甲酯
2753
-

312
methy1 mercaptan
甲硫醇
2716
I1781

313
methy1 n-methy1 anthranilate(dimethy1 anthranilate)
N-甲基邻氨 苯甲酸甲酯
2718
-

314
methy1 2-methy1 butyrate
2-甲基丁酸甲酯
2719
I1441

315
methy1 3-(methy1thio)propionate
3-甲硫基丙酸甲酯
2720
I1798

316
methy1 myristate
十四酸甲酯
2722
I1512

317
methy1 2-nonenoate
2-壬烯酸甲酯
2725
I1507

318
methy1 3-nonenoate
3-壬烯酸甲酯
3710
-

319
methy1 octyne carbonate
辛炔羧酸甲酯
2726
-

320
2-methy1-2-pentenal
2-甲基-2-戊 烯醛
3194
I1143

321
2-methy1-2-pentenoic acid
2-甲基-2-戊烯酸（草莓酸）
3195
I1330

322
3-methy1-2-penty1-2-cyclopenten-1-one
3-甲基-2-戊基-2-环戊烯-1-酮
3763
-

323
4-methy1-2-pheny1-2-pentenal
4-甲基-2苯基-2-戊烯醛
3200
I1144

324
3-(mehty1thio)propionaldehyde
3-甲硫基丙醛
2747
-

325
methy1 propionate
丙酸甲酯
2742
-

表A2(续)　　

序号
English name英文名称
Chinese name中文名称
FEMA编号
中国编码

326
2-methy1-4-propy1-1,3-oxathiane
2-甲基-4-丙基-1，3-恶噻烷
3578
-

327
2-methy1 pyrazine
2-甲基吡嗪
3309
I1805

328
3-methy1thio-1-hexanol
3-硫基-1-已醇
3438
-

329
4-methy1thiazole
4-甲基噻唑
3716
I1820

330
methy1 2-thiofuroate
2-硫代糠酸甲酯
3311
-

331
2-methy1valera ldehyde
2-甲基戊醛
3413
I1141

332
2-methy1valeric acid
2-甲基戊酸
2754
I1329

333
4-methy1-5-vinylthiarole
4-甲基-5-乙烯基噻唑
3313
-

334
2-methy1undecanal
甲基壬乙醛
2749
I1162

335
myrcene
月桂烯
2762
I1733

336
myristic acid
十四酸
2764
I1341

337
nerol
橙花醇
2770
I1047

338
nerolidol
橙花叔醇
2772
I1048

339
Nery1 acetate
乙酸橙花酯
2773
I1420

340
Nery1 isobutyrate
异丁酸橙花酯
2775
-

341
2,4-nonadienal
2，4-壬二烯醛
3212
I1165

342
2,6-nonadien-1-ol
2，6-壬二烯-1-醇
2780
I1021

343
&-nonalactone
&-壬内酯
3356
I1711

344
1,3-nonanediol acetate
乙酸1，3-壬二醇酯
2783
I1408

345
2-nonanone
2-壬酮
2785
I1248

346
2-nonenal
2-壬烯醛
3213
I1163

347
nonoic acid
壬酸
2784
I1338

348
nony1 acetate
乙酸壬酯
2788
I1407

349
nony1 alcohol
壬醇
2789
I1018

350
nony1 isovalerate
异戊酸壬醇
2791
I1482

351
nony1 octanoate
辛酸壬酯
2790
I1505

352
nootkatone
圆柚酮
3166
I1251

353
ocimene
罗勒烯
3539
I1736

354
2-octanol
2-辛醇
2801
I1015

355
3-octy1 acetate
乙酸3-辛酯
3583
I1405

356
Y-octalactone
丙位辛内酯
2796
I1704

357
&-octalactone
丁位-辛内酯
3214
I1710

358
octanoic acid
辛酸
2799
I1337

359
1-octanol
1-辛醇 
2800
I1014

360
2-octenal
2-辛烯醛
3215
I1158

361
1-octen-3-ol
1-辛烯-3-醇
2805
I1016

362
1-octen-3-yl acetate
1-辛烯-3-醇乙酸酯
3582
I1406

363
1-octen-3-yl butyrate
1-辛烯-3-醇丁酸酯
3612
I1463

364
Octy1 acetate
乙酸辛酯
2806
I1404


　　表A2(续)　　

序号
English name英文名称
Chinese name中文名称
FEMA编号
中国编码

365
octy1 2-methy1butyrate
2-甲基丁酸辛酯
3604
I1462

366
palmitic acid
十六酸
2832
I1342

367
pentadecanolide
十五内酯
2840
I1715

368
2,4-pentadienal
2，4-戊二烯醛
3217
I1145

369
2,3-pentanedione
2，3-戊二酮
2841
I1238

370
2-pentanedione
戊酮-2
2842
I1236

371
2-pentanol
戊醇-2
3316
I1007

372
2-pentenal
2-戊烯醛
3218
I1142

373
1-penten-3-ol
1-戊烯-3-醇
3584
I1009

374
2-penty1pyridine
2-戊基吡啶
3383
A3072T

375
phenethy1 alcohol
苯乙醇
2858
I1035

376
phenethy1 formate
甲酸苯乙酯
2864
I1389

377
phenethy1 isobutyrate
异丁酸苯乙酯
2862
I1468

378
phenethy1 2-methy1butyrate
2-甲基丁酸苯乙酯
3632
I1467

379
phenethy1 pheny1acetate
苯乙酸苯乙酯
2866
I1523

380
phenethy1 propionate
丙酸苯乙酯
2867
I1438

381
2-phenoxyethy1 isobutyrate
异丁酸2-苯氧基乙酯
2873
-

382
pheny1acetaldehyde dimethy1 acetal
苯乙醛二甲缩醛
2876
I1185

383
phenylacetic acid
苯乙酸
2878
I1344

384
L-pheny1alanine
L-苯基丙氨酸
3585
I1350

385
2-pheny1-2-butenal
2-苯基-2-丁烯醛
3224
I1138

386
3-pheny1propionalde hyde
3-苯基丙醛
2887
I1186

387
a-pinene
a-薇烯
2902
I1738

388
?-pinene
?-薇烯
2903
I1739

389
L-proline
L-脯氨酸
3319
-

390
1,2-propanediol(propylene glycol)
1，2-丙二醇
2940
I1001

391
propanetriol(glycerol)
丙三醇（甘油）
2525
I1002

392
propionaldehyde
丙醛
2923
I1133

393
propionic acid
丙酸
2924
I1322

394
propy1 acetate
乙酸丙酯
2925
I1394

395
propy1 benroate
苯甲酸丙酯
2931
I1515

396
propy1 heptylate
庚酸丙酯
2948
I1497

397
propy1 hexanoate
已酸丙酯
2949
I1491

398
propy1 thioacetate
硫代乙酸丙酯
3385
-

399
pyridine
吡啶
2966
I1835

400
pyruvic acid
丙酮酸
2970
I1323

401
rhodinol(form geranium oil)
玫瑰醇（单离自香叶油）
2980
I1037

402
Rum ether(ethy1 oxyhydrate)
老姆醚
2996
I1084

403
salicylaldehyde
水杨醛
3004
I1180


　表A2(完)　　

序号
English name英文名称
Chinese name中文名称
FEMA编号
中国编码

404
styraly1 acetate
乙酸苏合香酯
2684
I1419

405
a-terpineol
a-松油醇
3045
I1038

406
4-terpinenol
香芹孟烯醇（对-1-孟烯-4-醇）
2284
-

407
terpinolene　
异桦油烯
3046
I1735

408
terpiny1 acetate
乙酸松油酯
3047
I1421

409
tetrahydrogeraniol
四氢香叶醇
2391
-

410
5,6,7,8-tetrahydroquin -oxaline
5，6，7，8-四氢喹恶啉
3321
I1832

411
theaspirane[1-oxaxprio-4,5)-2,6,10,10]-tetramethy1-6-decene
茶螺烷（1-氧杂螺-（4，5）-2，6，10，10）-四甲基-6-葵烯
3774
-

412
2-trans-6-cis-dodecadienal
反式-2，顺式 6-十二碳二烯醛
3637
I1176

413
trans-2-heptenal　
反式-2-庚烯醛
3165
I1154

414
trans-2-hexenoic acid
反式-2-已烯酸
3169
I1334

415
trans-2-onen-1-ol　
反式-2-壬烯-1-醇
3379
I1020

416
2-trans，4-trans-decadienal　
反式-2-反式-4-葵二烯醛
3135
I1170

417
trans,trans,2,4-hexsdienal　
反,反-2，4-已二烯醛
3429
I1151

418
trans-2-trans-4-nonadienal　
反式-2-反式-4-壬二烯醛
3212
-

419
Triacetin
三乙酸甘油酯
2007
I1429

420
2-triacetin
2-十三酮
3388
I1250

421
triethy1 citrate
柠檬酸三乙酯
3083
I1541

422
2,6,6-trimethy1cyc  lohex-2-ene-1,4-dione
2，6，6-三甲基 -2-环已烯-1，4-二酮
3421
-

423
2,4,5-trimethylthiaz
2,4,5-三甲基噻唑
3325
I1823

424
2,4,5-trimethy1-(&)-3-oxaroline
2,4,5三甲基-（&）-3-恶唑啉
3525
I1833

425
2,4-undecadienal
2，4-十一碳二烯醛
3422
I1173

426
&-undecalactone
丁位-十一内酯
3294
I1713

427
undecanal
十一醛
3092
I1171

428
2-undecanone
2-十一酮
3093
I1249

429
9-undecenal
9-十一烯醛
3094
A3012T

430
10-undecenal
10-十一烯醛
3095
A3031T

431
undecy1 alcohol
十一醇
3097
I1023

432
valeraldehyde
戊醛
3098
I1139

433
Y-valerolactone
丙位戊内酯
3103
I1701

434
Vanillin
香兰素
3107
I1188

附录 A
　　　　　　　　　　　　　　(标准的附录)
　　　　　　　　　　　　　 食品用香料名单-3
　A2　暂时允许使用的香料品种
　　暂时允许使用的香料品种共163种。
　　表A3　暂时允许使用香料　　

序号
English name英文名称
Chinese name中文名称
FEMA编号
中国编码

1
acetaklehyde
乙醛
2003
I1131

2
3-acety1-2,5-dimethyl furan
3-乙酰基-2，5-二甲基呋喃
3391
A3062T

3
3-acety1-2,5-dimethyl thiophene
3-乙酰基-2，5-二甲基噻酚
3527
A3073T

4
2-acety1 pyrrole
2-乙酰基吡咯
3202
I1831

5
ally1 acetic acid
烯丙基乙酸
2843
-

6
ally1 cyclohexaneace tate
环已基乙酸烯丙酯
2023
A3030T

7
ally1 cyclohexanea
环已基丁酸烯丙酯
2024
A3038T

8
ally1 3-cyclohexy1 propionate
3-不已基丙酸烯丙酯
2026
A3034T

9
ally1 hexanoate
已酸烯丙酯
2032
-

10
ally1 hexanoate(ally1 enanthate)
庚酸烯丙酯
2031
A3045T

11
ally1 isothiocyanate
异硫氰酸烯丙酯
2034
A3060T

12
ally1 phenylacetate
苯乙酸烯丙酯
2039
A3050T

13
ally1 propionate
丙烯酸丙酯
2040
A3033T

14
p-anisaldehyde
大茴香醛
2670
I1179

15
basil oil,sweet(eugenol rich)
丁香罗勒油
2119
N004

16
benzaldehyde
苯甲醛
2127
I1181

17
benzaldehyde propylene glycol acetal
苯甲醛丙二醇缩醛
2130
A3007T

18
benzy1 alcohol　
苯甲醇
2137
I1034

19
benzy1 acetate
乙酸苄酯
2135
I1410

20
benzy1 dimethy1 carbiny1 acetate
乙酸二甲基苄基原酯
2392
A3020T

21
benzy1 tiglate
惕各酸苄酯
3330
I1525

22
birch tar oil
桦焦油
2154
N125T

23
broad bean flower tincture　
蚕豆花酊
-
N126T

24
buty1 pheny1 acetate
苯乙酸丁酯
2290
A3051T

25
buty1 salicylate
柳酸丁酯
3650
A3058T

26
cinnamic alcohol
肉桂醇
2294
I1043

27
cinnamic bark oil(ceylon)
锡兰桂皮油
2291
N116

28
cinnamic leaf oil(ceylon)
锡兰桂叶油
2292
N117

29
cinnamy1 isobutyrate
异丁酸肉桂酯
2297
A3041T

30
Cis-3-hexeny1 butyrate
丁酸顺式-3-已烯酯
3402
I1495

31
Cis-3-hexeny1 hexanoate
已酸顺式-3-已烯酯
3403
I1495

32
Cis-3-hexeny1 propionate
丙酸顺式-3-已烯酯
-
-

33
Cis-jasmone
顺式-茉莉酮
3196
I1256

34
Cis-6-nonen-1-ol
顺式-6-壬烯-1-醇
3465
I1019

35
cyclamen aldehyde
兔耳草醛
2743
A3016T

36
cocoa husk tincture
可可壳酊
-
N024T

37
&-damascone
丁位-突厥酮
3622
I1260

38
decy1 aldehyde
葵醛
2362
I1168

39
diacety1
丁二酮
2370
I1235


　  表A3(续)

序号
English name英文名称
Chinese name中文名称
FEMA编号
中国编码

40
diethy1 butanedioate　
丁二酸二乙酯
2377
I1446

41
difurfury1 sulfide　
二糖基硫醚
3238
I1792

42
difurfury1 disulfide
二糖基二硫醚
3146
I1793

43
dihydro-?-ionone
二氢-?-紫罗兰酮
3626
A3025T

44
dihydro-2-methy1 -3(2H)-furanone
二氢-2-甲基-3-（2H）-呋喃酮
3373
-

45
2,4-dimethy1-5-acetylthiazol
2，4-二甲基-5-乙酰基嗪唑
3267
A3070T

46
dimethy1 benzy1 carbiny1 butyrate
丁酸二甲苄基原醇酯
2394
A3037T

47
4,5-dimethy1-3-hydroxy-2,5-dihydrofuran-2-one
4，5-二甲基-3-羟基-2，5-二氢呋喃-2-酮
3634
I1269

48
4,5-dimethy1-2-isobuty1-3-thiazoline
4，5-二甲基-2-异丁基-3-嗪唑啉
3621
A3071T

49
2,3-dimethy1 pyrazine　
2，3-二甲基吡嗪
3271
I1806

50
dipheny1 ether
二苯醚
3667
I1080

51
2-cthoxythiazole　
2-乙氧基嗪唑
3340
A3069T

52
ethy1 cinnamate
肉桂酸乙酯
2430
I1529

53
ethy1-cis-4-octenoate
顺式-4-辛烯酸乙酯
3344
I1520

54
ethy1 ester of coccnut oil mixed scid
椰子油混合酸乙酯
-
I1540

55
ethy1 3(2-fury1)-propanoate
3-（2-呋喃基）丙酸乙酯
2345
A3032T

56
2-ethy1-4-hydroxy-5-methy1-3-(2H)-furanon
2-乙基-4-羟基-5-甲基-3（2H）-呋喃酮
3623
I1268

57
ethy1-2-methy1pentanoate
2-甲基戊酸乙酯
3488
I1476

58
ethy1-2-methy1-3-pentenoate
2-甲基-3-戊烯酸乙酯
3456
I1478

59
ethy1-3-methy1-phenylglycidate(strawberry aldehyde)
十六醛（杨梅醛）
2444
A3014

60
ethy1 nitrite
亚硝酸乙酯
2446
A3059T

61
ethy1 pheny1 acetate
苯乙酸乙酯
2452
I1521

62
ethy1　4-phenylbutyrate
4-苯基丁酸乙酯（苯丁酸乙酯）
2453
A3055T

63
ethy1 salicylate
柳酸乙酯
2458
I1534

64
ethy1 trans-2-cis-4-decadienoate
反式-2-顺式-4-葵二烯酸乙酯
3148
I1510

65
ethy1 trans-2-hexenoate
反式-2-已烯酸乙酯
3675
I1490

66
ethy1 vanillin
乙基香兰素
2464
A3015

67
furfury1 thiopropionate
硫代丙酸糠酯
3347
A3036T

68
gardenis flower extract
栀子花浸膏
-
N091T

69
guaiac wood oil
愈创木油
2534
N144T

70
Guaiacol
愈创木酚
2532
I1114

71
heptylaldehyde
庚醛
2540
I1152

72
Hexanal
已醛
2557
I1146

73
hexy1 2-butenoate
2-丁烯酸已酯
3354
A3039T

74
hexy1 isobutyrate　
异丁酸已酯
3172
-

75
hexy1 2-methy1 butyrate
2-甲基丁酸已酯
3499
I1458

表A3(续)　

序号
English name英文  名称
Chinese name中文名称
FEMA编号
中国编码

76
?-homocyclocitral(2,6,6-trimethy1-cyclohexel1-1-acetaldehyde)
?-环高柠檬醛（2，6，6-三甲基-环已-1-乙醛）
3474
A3018T

77
5-hydroxyethy1-4-methylthiazole
5-羟乙基-4-甲基噻唑
3204
I1822

78
a-ionone
甲位紫罗兰酮
2594
I1262

79
?-ionone
乙位紫罗兰酮
2595
I1263

80
2-isobuty1-3- methy1 pyrazine
2-异丁基-3-甲基吡嗪
3133
I1811

81
isoeugenol
异丁香酚（醇）
2464
I1102

82
isopropy1 alcohol
异丙醇
2929
I1003

83
2-isopropy1 -5-methy1-2-hexenal
2-异丙基-5-甲基-2-已烯醛
3406
I1150

84
lauric aldehyde
月桂醛
2615
I1174

85
lemon oil,terpeneless
无萜柠檬油
2626
N087

86
lemon oil,terpene
柠檬油萜烯
-
N088

87
lime oil terpene
白柠檬萜烯
-
N035

88
Linalool
芳香醇
2635
I1030

89
linaly1 acetate
乙酸芳樟酯
2636
I1426

90
linaly1 formate
甲酸芳樟酯
2642
I1390

91
linaly1  isobutyrate
异丁到麦牙酯
3462
A3042T

92
2-mercaptopro -pionic acid
2-巯基丙酸
3180
A3027T

93
2-methoxy-3-isopropylpyra -zine
2-甲氧基-3-异丙基吡嗪
3358
A3064T

94
4-(t-methoxypheny1)-2-butan-one
4-对甲氧基苯基-2-丁酮
2672
I1233

95
2-methoxy-3-sec-buty1-pyrazine
2-甲氧基-3-仲丁基吡嗪
3433
I1812

96
methy1 anthranilate
邻氨基苯甲酸甲酯
2682
I1519

97
a-methy1 benry1 alcohol
苏合香醇（1-苯基乙醇）
2685
I1033

98
2-methy1-1-butancthiol
2-甲基-丁-1-硫醇
3303
I1784

99
4-methy1-5-(2-acetoxyethy1)-thiazole
4-甲基-5-（2-乙酰氧乙基）-噻唑
3205
I1821

100
methy1　cinnamate
肉桂酸甲酯
2698
I1528

101
methy1 dihydrojasmonate
二氢茉莉酮酸甲酯
3408
I1539

102
2-methy1-3-ethoxy pyrazine　
2-甲基-3-乙氧基吡嗪
3569
I1810

103
2-methy1-3-furfurylthio- pyrazine
2-甲基-3-糠硫基吡嗪
3189
A3065T

104
methy1 heptine carbonate
庚炔羧酸甲酯
2729
A3046T

105
a-methy1-?-hydroxypropy1-a'-methy1-?'-mercapt- opropy1 sulfide　
a-甲基-?-羟基丙基-a'-甲基-?'-巯基丙基硫醚
3509
A3004T

106
a-methy1 ionone
a-甲基紫 罗兰酮
2711
A3023

107
?-methy1 ionone
?-甲基紫 罗兰酮
2712
A3023

108
&-methy1 ionone
&-甲基紫 罗兰酮
2713
A3023

109
2-methy1-3-methoxpyrazine　
2-甲基-3-甲氧基吡嗪
3280
A3066T

110
2-methy1-3-methy1thiopy- razine
2-甲基-3-甲硫基吡嗪
3208
I1809

111
2-methy1-3-furanthiol
2-甲基-3-巯基呋喃
3188
A3061T

112
2-methy1-5-methy1thio-  fury1　
2-甲基-5-甲硫基呋喃
3366
-

113
3-methy1-  pentanoic acid　
酐酪酸（3-甲基戊酸）
3437
I1348


　　表A3(续)　　

序号
English name英文名称
Chinese name中文名称
FEMA编号
中国编码

114
2-meth1-4-pentenenoic acid
2-甲基-4-戊烯酸（浆果酸）
3511
A3028T

115
meth1 phenethy1 ether
甲基苯乙醚
3198
I1083

116
meth1-4-pheny1butyrate
4-苯丁基酸甲酯
2739
A3054T

117
5-meth1-2-pheny1-2-hexenal
5-甲基-2-苯基-2-已烯醛
3199
I1149

118
meth1 salicylate
柳酸甲酯
2745
I1533

119
3-(methy1thio)butanal
3-甲硫基丁醛
3347
A3009T

120
4-(methy1thio)-4-methy1-2-pentanone
4-甲硫基-4-甲基-2-戊酮
3376
A3020T

121
o-(methy1thio)-phenol
邻-（甲硫基）-苯酚
3210
I1794

122
3-(methy1thio)propanol
3-甲硫基丙醇
3415
I1782

123
methy1 trans-2-hexenoate
反式-2-已烯酸甲酯
2709
I1486

124
4-methy1-5-vinylthiazole
4-甲基-5-乙烯基噻唑
3313
I1825

125
Y-nonalactone
十八醛（丙位-壬内酯）
2781
I1705

126
2-6-nonadienal diethy1 acetal
2，6-壬二烯醛二乙缩醛
3378
A3011T

127
Nonanal(nony1-aldehyde)
壬醛
2782
I1161

128
nutmeg oil
肉豆蔻油
2793
N037

129
nutmeg tincture
肉豆蔻酊
-
N038

130
1-octen-3-one
1-辛烯-3-酮
3515
I1247

131
octy1 aldehyde
辛醛
2797
I1157

132
onion oil
洋葱油
2817
N074

133
peach aldehyde(Y-undecaa lactone)
桃醛（丙位-十一内酯）
3091
I1178

134
1-penten-3-one
1-戊烯-3-酮
3382
I1237

135
perillaldehyde
紫苏醛（对孟-1，8-二烯-7-醛）
3557
I1194

136
phenethy1butyrate
丁酸苯乙酯
2861
I1466

137
phenethy1 isovalerate
异戊酸苯乙酯
2871
I1483

138
phenethy1  octanoate
辛酸苯乙酯
3222
I1506

139
Phenol
苯酚
3223
I1109

140
phenylaceta- ldehyde
苯乙醛
2874
I1184

141
4-pheny1-3-buten-2-one
4-苯基-3-丁烯-2-酮（苄叉基丙酮）
2881
I1234

142
pheny1 ethy1 cinnamate
肉桂酸苯乙酯
2863
I1531

143
pheny1 propy1 alcohol
苯丙醇
2885
I1036

144
pheny1eethy1 acetate
乙酸苯乙酯
2857
I1411

145
pinany1  mercaptan
薇烷硫醇
3503
A3003T

146
piperonal
洋茉莉醛
2911
I1191

147
propenylguaethol(vanitrope)
丙烯基乙基愈创木酚（浓馥香兰素）
2922
I1116

148
Rhodiny1  acetate
乙酸玫瑰酯
2981
A3031T

149
rose oxide
玫瑰醚
3236
I1802

150
styraly1 butyrate
丁酸苏合香酯
2686
A3040T

151
sweet orange  oil terpene
甜橙油萜烯
-
N133

152
tetrahydrofur- fury1 acetate
乙酸四氢糠酯
3055
I1425


　　表A3(完)　　

序号
English name英文名称
Chinese name中文名称
FEMA编号
中国编码

153
thiogeraniol
硫代香叶醇
3472
A3002T

154
Thymol
百里香酚
3066
I1107

155
trans-2-cis-6-nonadienal
反式-2-顺式-6-壬烯醛
3377
I1166

156
trans,trans-2,4-octadienal
反，反-2，4-辛二烯醛
3271
I1159

157
trans,trans-6,2-octadicnal
反式-6-反式-2-辛二烯醛
3466
I1160

158
trimethylamine
三甲基胺
3241
I1801

159
2,3,5-trimethylpyra zine
2，3，5-三甲基吡嗪
3244
I1808

160
2-undecenal
2-十一烯醛
3423
I1172

161
valencene
巴伦西亚桔烯
3443
I1732

162
dl-valine
dl-缬氨酸
3444
-

163
valerklehyde
戊醛
3098
I1139

附录 B
　　　　　　　　　　　　　 (标准的附录)
　　　　　　　　　　　　营养强化剂新增品种
　　表B1　新增品种使用范围、使用量

类别
食品添加剂名称（代码） 
使用范围 
最大使用量g/kg 
备注
 

 
营养强化剂
氨基乙基磺酸（牛磺酸） 
儿童口服液 
4.0-8.0
 
视黄醇（维生素A）   
固体饮料 
4-8mg/kg
 
 
冰淇淋
0.6-1.2mg/kg
 
?-胡萝卜素 
固体饮料
3-5mg/kg
 
强化?-胡萝卜素饮料
20-40mg/kg
 
维生素B2      （核黄素） 
固体饮料
0.01-0.013
营养强化盐仅限于核黄素严重缺乏地区
 
维生素B6 
固体饮料
0.007-0.01
 
 
维生素D
固体饮料 冰淇淋 
10-20ug/kg
 
生育酚（维生素E） 
强化生育酚饮料
20-40mg/L
 
活性钙 
食盐、肉松
5-10
 

　　表B1(完)　

类别
食品添加剂名称（代码）   
使用范围
最大使用量g/kg
备注
　

营养强化剂
亚硒酸钠 
饼干 
240ug/kg
　
　

硒酸钠   
花茶
1.0
　

氟化钠   
食盐
0.1
缺氟地区在卫生部门指导下使用
　

氯化高铁血红素   
饼干、糖果      强化铁饮料
0.04

0.1


　
　

乳酸锌 
儿童口服液 
0.6-1.0
　
　

甘氨酸锌   
强化锌饮料、谷类及其制品
10-20mg/kg
甘氨酸锌含锌量为31.8％
　

乳制品
30-60mg/kg
　

婴幼儿配方食品
25-70mg/kg
　

硫酸镁 
矿物质饮料 
0.050
　
　

葡萄糖酸镁 （酶法生产）
乳制品
300-700mg/kg（以Mg计）
葡萄糖酸镁中镁元素含量为5.39％
　

婴幼儿配方食品 
5.56-13 g/kg（以葡萄糖酸镁计）
 
   
　

葡萄糖酸铜 
乳制品
5.7-7.5 mg/kg
葡萄糖酸铜中铜元素含量为11.68％
　

婴幼儿配方食品 
7.5-10 mg/kg 
　

葡萄糖酸锰（酶法生产） 
乳制品
1.08-4.32 mg/kg
葡萄糖酸锰中锰元素含量为11.42％
　

婴幼儿配方食品 
1.32-5.26 mg/kg 
　

葡萄糖酸钾  （酶法生产） 
强化钾饮料
0.05-0.2
　
　

乳制品
0.2-0.8
　

-亚麻油酸 
调和油、乳及乳制品、强化-亚麻油酸饮料 
2％-5％　
　


　　　　　　　　　　　　　　　 附录 C
　　　　　　　　　　　　　　(标准的附录)

　　胶姆糖中胶基物质及其配料名单
　　胶姆糖中胶基物质及其配料应由符合下列名单中所列的各项物质配合制成。各成分用量在GB 2760《食品添加剂使用卫生标准》中有规定者按规定执行，未规定者按生产需要适量使用。
　　C1　天然树胶
　　糖胶树胶
　　芡茨棕树胶
　　巴拉塔树胶
　　节路顿胶
　　莱开欧胶
　　天然橡胶(固体乳胶)
　　C2　合成橡胶
　　丁苯橡胶(75％丁二烯－25％苯乙烯橡胶，50％丁二烯－50％苯乙烯橡胶)
　　丁基橡胶(乙丁烯－异戊二烯共聚物)
　　聚乙烯
　　聚异丁烯
　　聚丁烯
　　聚醋酸乙烯酯
　　醋酸乙烯－月桂酸－乙烯共聚物
　　C3　树脂
　　松香甘油酯
　　木松香甘油酯
　　聚合松香甘油
　　部分二聚松香甘油酯
　　部分氢化松香甘油酯
　　妥尔油松香甘油酯
　　部分氢化松香甲酯
　　部分氢化木松香季戊四醇酯
　　木松香季戊四醇酯
　　合成树脂(萜烯树脂)
　　C4　蜡类
　　蜂类(黄蜡)
　　小蜡树蜡
　　巴西棕同蜡
　　微晶石蜡
　　石油石蜡，合成
　　石蜡
　　C5　乳化剂(软化剂，胶凝剂)
　　单乙酸甘油酯
　　三乙酸甘油酯
　　硬脂酸、硬脂酸钙、硬脂酸镁、硬脂酸钠、硬脂酸钾、蔗糖脂肪酸酯
　　单、双、叁脂肪酸甘油酯
　　卵磷脂
　　脱脂可可粉
　　海藻酸、海藻酸钠、海藻酸铵
　　明胶
　　果胶
　　甘油
　　丙二醇
　　C6　抗氧化剂、防腐剂
　　叔丁基－4－羟基茴香醚(丁基羟基茴香醚，BHA)
　　2，6，二叔丁基对甲酚(二丁基羟基甲苯，BHT)
　　没食子酸丙酯PG
　　生育酚
　　山梨酸钾
　　苯甲酸钠
　　C7　填充剂
　　碳酸钙
　　碳酸镁
　　滑石粉
　　磷酸氢二钙

　　　　　　　　　　　　　　　 附录 D
　　　　　　　　　　　　　　(提示的附录)
　　　　　　　　　　　食品工业用加工助剂推荐名单

　　D1　定义
　　食品工业用加工助剂是指使食品加工能顺利进行的各种辅助物质，与食品本身无关。如助滤、澄清、吸附、润滑、脱膜、脱色、脱皮、提取溶剂、发酵用营养物等。一般应在制成最后成品之前除去，有的应规定食品中的残留量，其本身亦应为食品级商品。
　　加工助剂在食品工业中应用的质量要求为食品添加剂规格，如无可用药典、美国食品化学法典(FCC)等的规格。
　　D2　食品工业用加工助剂推荐名单
　　1.氧化铁
　　2.硫磺
　　3.硅胶
　　4.铁粉
　　5.氧化钙
　　6.氢氧化钙
　　7.氯化钙(无水)
　　8.活性炭
　　9.活性白土
　　10.硫酸亚铁
　　11.无水碳酸钠
　　12.丙酮
　　13.1，2－二氯乙烷
　　14.乙醇
　　15.己烷
　　16.石油醚
　　17.乙酸乙酯
　　18.乙醚
　　19.丙醇－1
　　20.丁醇－1
　　21.　丙二醇－1，2
　　22.　甲醇
　　23.　六号轻汽油
　　24.　植物活性炭
　　25.　纤维素
　　26.　离子交换树脂
　　27.　二氧化硅
　　28.　固化单宁
　　29.　食用单宁
　　30.　甲醛
　　31.　905
　　32.　钯
　　33.　镍
　　34.　银
　　35.　硫酸铵
　　36.　氯化铵
　　37.　亚硫酸铵
　　38.　氨水
　　39.　膨润土
　　40.　高岭土
　　41.　硅藻土
　　42.　珍珠岩
　　43.　凹凸棒粘土
　　44.　聚丙烯酰胺
　　45.　矿物油
　　46.　聚甘油聚亚油酸酯
　　47.　三硅酸镁
　　48.　碳酸镁
　　49.　氧化镁
　　50.　硅酸钙铝
　　51.　滑石粉
　　52.　石蜡
　　53.　凡士林
　　54.　氢气
　　55.　氮气
　　56.　二氧化碳
　　57.　十二烷基磺酸钠
　　58.　次氯酸钠
　　59.　二氯异腈尿酸钠
　　60.　三乙醇胺
　　61.　氢氧化钠
　　62.　磷酸三钠
　　63.　油酸
　　64.　焦磷酸四钾
　　65.　单乙醇胺
　　66.　EDTA二钠
　　67.　十二烷基苯磺酸钠
　　68.　二氧化氯
　　69.　碳酸钠
　　70.　氯化磷酸三钠
　　71.　脂肪醇酰胺
　　72.　脂肪醚硫酸钠
　　73.　硝酸
　　74.　硫酸钠
　　75.　碳酸钙
　　76.　磷酸钙
　　77.　硫酸锌
　　78.　磷酸二氢钾
　　79.　磷酸铵
　　80.　氯化钾
　　81.　碳酸氢钾
　　82.　维生素B族
　　83.　尿素
　　84.　硫酸镁
　　85.　磷酸氢二钠
　　86.　磷酸二氢钠
　　87.　氯化钙
　　88.　己二酸酐
　　89.　丙三醇(甘油)
　　90.　己二酸
　　91.　过氧乙酸
　　92.　氢氧化钾
　　93.　琥珀酸酐
　　94.　硫酸钠
　　95.　乙酸钠
　　96.　过氧化氢
　　97.　盐酸
　　98.　磷酸
　　99.　碳酸氢钠
　　100.　碳酸钾
　　101.6－苄基嘌呤

东西真不错,可就是不但好看,恳请楼主能发个PDF版本的!谢谢!

有点太乱了．

我先发一个《食品添加剂分类和编码》GB/T 12493-1990
再发一个《食品添加剂  磷酸》GB 3149-2004
再发一个《食品添加剂  乳酸》GB 2023-2003
再发一个《食品添加剂  碳酸钠》GB 1886-1992
GB/T 12493-1990
《食品添加剂  磷酸》GB 3149-2004
《食品添加剂  乳酸》GB 2023-2003
《食品添加剂  碳酸钠》GB 1886-1992

精神可以。但资料头有电子板的，比较直观。

那我去资料里面发一个。