主题:【讨论】新的一年中大家都有什么认证计划呢?

浏览0 回复27 电梯直达
金月
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欢迎大家就2014年中计划的认证项目或产品展开讨论,期望能够提前交流,相互借鉴帮助。
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金月
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原文由 fisher8272(fisher8272) 发表:

今天VDE过来审核,香港人,不知道算不算。


给大家介绍一下,什么是VDE审核呢?这个审核的意义何在呢?
fisher8272
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原文由 金月(cyp710527) 发表:
原文由 fisher8272(fisher8272) 发表:

今天VDE过来审核,香港人,不知道算不算。


给大家介绍一下,什么是VDE审核呢?这个审核的意义何在呢?


审核没有结束,具体的内容慢慢说。

想想这么多年的审核,来来去去的审核员已经上百,突然有个想法。

如果说实验室是餐厅,我们这些管实验室的当然不是老板了,就算是厨师吧。审核员是顾客。

顾客喜不喜欢餐厅,除了几乎无法改变的装修之外,和谁掌勺,有很大的原因。

要能顺利的通过审核,除了硬件,取决于顾客对厨师水平的看法。

因此,实验室的管理越标准化,厨师和其他地方的水准越一致,不满的顾客就会越少(不代表满意的会更多),也许,这就是体系。
金月
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原文由 fisher8272(fisher8272) 发表:
原文由 金月(cyp710527) 发表:
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今天VDE过来审核,香港人,不知道算不算。


给大家介绍一下,什么是VDE审核呢?这个审核的意义何在呢?


审核没有结束,具体的内容慢慢说。

想想这么多年的审核,来来去去的审核员已经上百,突然有个想法。

如果说实验室是餐厅,我们这些管实验室的当然不是老板了,就算是厨师吧。审核员是顾客。

顾客喜不喜欢餐厅,除了几乎无法改变的装修之外,和谁掌勺,有很大的原因。

要能顺利的通过审核,除了硬件,取决于顾客对厨师水平的看法。

因此,实验室的管理越标准化,厨师和其他地方的水准越一致,不满的顾客就会越少(不代表满意的会更多),也许,这就是体系。


很有趣的比喻,但是最难干的就是厨房,众口难调啊,有的顾客爱吃辣的,有的就爱吃咸的,麦当劳全世界都一个口味,只能叫快餐,中国菜难在调味,但也正是这些调味才称为厨艺。
baby073125
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金月
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原文由 baby073125(baby073125) 发表:

今年我们要换证评审。


一样啊,我们也要换证。到时多交流
baby073125
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fisher8272
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