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主题：【讨论】有没有版友用LCMS分析香精？

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fwonder
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发表于：2014/02/23 16:29:00 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
如题，气质分析香精的见得多了，请问有没有人在研究用LCMS做这个呢？按照现在LC的发展，那么多溶剂组合冲洗，应该不是问题呀。
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2014/2/23 19:43:13 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我们溶剂和高沸点组分用HPLC分析，有些高沸点物质确认或研究用LCMS。
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胜邪
nankingee
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2014/2/23 21:07:09 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
1楼做香精是专家。
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八杯水
djj85411
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2014/2/23 21:59:56 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
香精一般沸点都不太高，用气质更合适。
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netsking
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2014/2/24 2:25:11 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
LCMS做香精不太合适.主要原因是MS的离子化每次都不是完全重复的,这样就带来一个问题,如何比较不同样品中相同的香精. 而且没有数据库可参照, 其鉴定也是个问题.所以还是用gc-MS做吧.
现在gc-MS已经有很大的发展, 如有gc-TripleQ, gc-TOF. 可以用它们来做类似于LCMS的工作,而且重复性好.
该帖子作者被版主 djj85411加 5积分， 2经验，加分理由：讨论
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fwonder
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2014/2/24 23:12:21 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 symmacros(jimzhu) 发表:

我们溶剂和高沸点组分用HPLC分析，有些高沸点物质确认或研究用LCMS。


朱老师，你们实验室条件好成熟啊，真是羡慕！萜烯这类物质有没有尝试用HPLC分析过？很好奇，能得出什么样的结果呢，能不能实现分离呢
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fwonder
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2014/2/24 23:13:10 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 symmacros(jimzhu) 发表:

我们溶剂和高沸点组分用HPLC分析，有些高沸点物质确认或研究用LCMS。


朱老师，你们实验室条件好成熟啊，真是羡慕！萜烯这类物质有没有尝试用HPLC分析过？很好奇，能得出什么样的结果呢，能不能实现分离呢
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fwonder
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2014/2/24 23:15:55 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 八杯水(djj85411) 发表:

香精一般沸点都不太高，用气质更合适。


但是有局限性，例如糖或者一些不知名的溶剂，完全没有办法
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fwonder
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2014/2/24 23:23:58 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 netsking(netsking) 发表:
LCMS做香精不太合适.主要原因是MS的离子化每次都不是完全重复的,这样就带来一个问题,如何比较不同样品中相同的香精. 而且没有数据库可参照, 其鉴定也是个问题.所以还是用gc-MS做吧.

现在gc-MS已经有很大的发展, 如有gc-TripleQ, gc-TOF. 可以用它们来做类似于LCMS的工作,而且重复性好.


保留时间上的重复性和分子离子峰对定性的帮助已经非常大了。gcMS用来做香精确实非常成熟，我们一直都在用，现在到这里希望了解LCMS在香精上的应用。离子化重复性不好？液相不是说已经做的很好了吗，LCMS很少听人讨论，但是紫外，二极管阵列这些检测器的数据，RSD可以做到1%以下，gc很难做得到啊，LCMS的MS检测器不知道做出来RSD是什么水平呢？可以简单说说吗？
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ie4680180
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2014/2/25 8:59:02 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
MS检测器做出来RSD肯定比紫外，二极管阵列这些检测器的要差些，但灵敏度要高些，主要原因还是MS的离子化每次都不是完全重复的。呵呵
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symmacros
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2014/2/25 10:05:18 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 fwonder(fwonder) 发表:
原文由 symmacros(jimzhu) 发表:

我们溶剂和高沸点组分用HPLC分析，有些高沸点物质确认或研究用LCMS。


朱老师，你们实验室条件好成熟啊，真是羡慕！萜烯这类物质有没有尝试用HPLC分析过？很好奇，能得出什么样的结果呢，能不能实现分离呢


萜烯分离可能不会好，我们只是酸味，甜味，防腐剂，溶剂等用LCMS分析。
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