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食品重金属及有害元素检测
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主题：【讨论】大家检测过香精香料中的重金属吗？

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huangza
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发表于：2014/03/01 19:44:49 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
香精香料，如冰乙酸、乳酸、丙三醇、乙酸乙酯等的重金属是怎么前处理的？检测标准参照哪个呢？
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2014/3/2 21:27:56 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这个还真没做过，乙酸的话稀释后可以直接测定的吧
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ufoag
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2014/3/4 11:36:55 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
做过这些香精香料的气相分析，主要是检测其含量。
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huangza
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2014/3/5 10:55:43 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 zhushan(zhushan) 发表:
这个还真没做过，乙酸的话稀释后可以直接测定的吧


冰乙酸中重金属含量本不高，再稀释之后不是很难检测出来了么？
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huangza
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2014/3/5 10:56:48 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 ufoag(ufoag) 发表:
做过这些香精香料的气相分析，主要是检测其含量。


气相色谱分析其含量，我以前也做过，直接进样，峰面积来计算百分含量的
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swordgang
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2014/3/5 16:36:23 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
有机的易挥发的，可以加热使之挥发，再用酸溶解
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huangza
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2014/3/5 16:38:32 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 swordgang(swordgang) 发表:
有机的易挥发的，可以加热使之挥发，再用酸溶解


易挥发的可以这样做，但是想乳酸、丙三醇很稠的
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2014/3/5 16:41:53 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 huangza(huangza) 发表:
原文由 swordgang(swordgang) 发表:
有机的易挥发的，可以加热使之挥发，再用酸溶解


易挥发的可以这样做，但是想乳酸、丙三醇很稠的


这种能否使之燃烧呢？比如用灰化法，微波应该也可以
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2014/3/11 12:53:28 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 huangza(huangza) 发表:
原文由 zhushan(zhushan) 发表:
这个还真没做过，乙酸的话稀释后可以直接测定的吧


冰乙酸中重金属含量本不高，再稀释之后不是很难检测出来了么？


不知道试剂厂家如何进行质控的？
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huangza
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2014/3/12 18:46:26 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 zhushan(zhushan) 发表:
原文由 huangza(huangza) 发表:
原文由 zhushan(zhushan) 发表:
这个还真没做过，乙酸的话稀释后可以直接测定的吧


冰乙酸中重金属含量本不高，再稀释之后不是很难检测出来了么？


不知道试剂厂家如何进行质控的？
不知道能否浓缩再稀酸定容呢？
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andrew-zhang
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2014/3/12 19:34:23 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 swordgang(swordgang) 发表:
原文由 huangza(huangza) 发表:
原文由 swordgang(swordgang) 发表:
有机的易挥发的，可以加热使之挥发，再用酸溶解


易挥发的可以这样做，但是想乳酸、丙三醇很稠的


这种能否使之燃烧呢？比如用灰化法，微波应该也可以


有的风险比较高就不要用微波了吧
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