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主题：【求助】产品标准中规定无机砷限量，但是原料标准中只规定总砷限量，如何定标准？

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sunxcyz
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发表于：2014/03/06 11:21:21 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
悬赏金额：10积分 状态： 已解决
举个例子：
GB 10770-2010婴幼儿辅助食品中规定了无机砷的限量，现在我需要做一款蔬菜泥产品，所用原料都是新鲜蔬菜，但是GB 2762-2012中对蔬菜的要求都是总砷（2005版本中是无机砷），请问这种情况我在制定原料验收标准的时候是监控无机砷还是总砷呢？
推荐答案：马踏飞燕回复于2014/03/06
按照最新标准检测，现行有效
补充答案：

翠湖园回复于2014/03/19

按最新的标准GB 2762-2012来监控蔬菜的总砷

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2014/3/6 14:24:17 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
你是按那个标准检测，就按那个标准
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马踏飞燕
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2014/3/6 20:59:50 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
按照最新标准检测，现行有效
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2014/3/9 21:19:32 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
总砷包含有无机砷，看限量标准，原料最好严格些
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2014/3/9 23:00:20 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
都检测，按严格要求判这是保险的做法
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2014/3/18 16:42:10 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
蔬菜是人民群众的生活必需品，不管是蔬菜中的总砷还是无机砷含量都是关乎民生的食品安全大事，为确保蔬菜的安全食用性，最好是都检测一下！
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翠湖园
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2014/3/19 8:05:20 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
按最新的标准GB 2762-2012来监控蔬菜的总砷
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2014/3/21 9:44:44 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
如果不是替代标准，要都进行检测
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2014/3/21 9:51:27 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这两个都是强制性标准，如果没有相斥的检测要求，应该都检测
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Jun Nan Li
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2014/3/24 8:35:07 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
总砷里面包含无机砷
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2014/4/5 11:08:57 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这两个标准不属于替代关系吧
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手机版： 产品标准中规定无机砷限量，但是原料标准中只规定总砷限量，如何定标准？
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