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主题：【讨论】大家议议：农残的危害真的象传说中那么厉害吗？

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DeeperBlue
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发表于：2014/03/20 22:19:35 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食品中有毒有害大概分为微生物危害、重金属危害、农残危害。但我觉得农残危害有被夸大之嫌。微生物危害立杆见影，也易造成大规模并发。重金属也有地方病等例证。唯独农残，其实并无太大事件。我觉得许多是过分担心，实际并没有那么严重。不知大家以为如何？
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2014/3/20 22:22:17 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
急性中毒那是一方面，慢性积累据说也很可怕。
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DeeperBlue
yangdeyuan
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2014/3/20 22:29:33 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 雾非雾(mcds) 发表:
急性中毒那是一方面，慢性积累据说也很可怕。

可到底有多大危害？农残限量的制定是加了很大保险系数的。以蔬菜为例，往往是以每天吃几公斤，连续吃多少年为基础计算出MRL。但大家一讲到超标，好像就会毒死人似的。
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DeeperBlue
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2014/3/20 22:31:25 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我不是否定农残的危害，是觉得有被夸大之嫌。
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wjl0220
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2014/3/21 7:25:13 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
肯定是有危害的，这可能需要一个积累的过程。
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秋刀鱼_66
v2825652
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2014/3/21 8:06:16 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
但是农残的接受面广，每人每天都要吃，各个人群都是，不发是不发，一旦出现问题很严重
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hujiangtao
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2014/3/21 8:57:01 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
肯定要严格要求
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DeeperBlue
yangdeyuan
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2014/3/21 9:14:56 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我觉得我们的食品危害主要还是在微生物。不说别的，就我们自己的厨房，跟老外比，确实有差距。
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DeeperBlue
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2014/3/21 9:19:55 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 秋刀鱼_66(v2825652) 发表:
但是农残的接受面广，每人每天都要吃，各个人群都是，不发是不发，一旦出现问题很严重

这三种危害的接受面都广，是因为它涉及食品。路边摊，还有菜市场的卫生状况，大家能满意吗？这主要是微生物危害。不过，大家熟视无睹罢了。
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jlszhoujidai
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2014/3/21 10:52:15 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
一种是慢性的，一种是急性的，危害都大，不能认为慢性的没有急性的危害大。
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雾非雾
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2014/3/21 10:54:23 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 DeeperBlue(yangdeyuan) 发表:
我不是否定农残的危害，是觉得有被夸大之嫌。


这个当然有，不都是被那些想保护本国农业的国家给害的，人为把农残标准控制得非常严，用作贸易壁垒。
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