主题:【已应助】求助文献5篇

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【序号】:1
【作者】:郑翠银; 龚丽婷; 黄志清; 刘志彬; 张雯; 倪莉;
【题名】:甜型红曲黄酒中关键挥发性香气成分分析简
【期刊】:中国食品学报
【年、卷、期、起止页码】:2014年05期 
【全文链接】:http://www.cnki.net/KCMS/detail/detail.aspx?QueryID=14&CurRec=6&recid=&filename=ZGSP201405X0T&dbname=CJFDPREP&dbcode=CJFQ&pr=&urlid=&yx=&v=MjExNTMzcVRyV00xRnJDVVJMNmZZZWRuRmlEaFZiekxQeXJZZnJHNEg5WE1xdWRGQUlSOGVYMUx1eFlTN0RoMVQ=

【序号】:2
【作者】:薛家玲; 苏伟明; 胡雪琼; 李雁群;
【题名】:蔗汁、糖浆和废糖蜜酿制甘蔗酒的风味比较
【期刊】:食品工业科技
【年、卷、期、起止页码】:2014年08期 
【全文链接】:http://www.cnki.net/KCMS/detail/detail.aspx?QueryID=14&CurRec=55&recid=&filename=SPKJ201408047&dbname=CJFDTEMP&dbcode=CJFQ&pr=&urlid=&yx=&v=MDQ0NzRxVHJXTTFGckNVUkw2ZlllZG5GeW5rVnIzQk5qM0FaTEc0SDlYTXA0OUJZNFI4ZVgxTHV4WVM3RGgxVDM=

【序号】:3
【作者】:杨政茂; 鲁锐; 王元方; 刘笑生; 杜闪; 唐佳妮; 周宁; 宋焕禄;
【题名】:不同加工条件下薯条中香气活性物质及丙烯酰胺含量的测定简
【期刊】:食品科技
【年、卷、期、起止页码】:2014年04期 
【全文链接】:http://www.cnki.net/KCMS/detail/detail.aspx?QueryID=14&CurRec=44&recid=&filename=SSPJ201404X21&dbname=CJFDPREP&dbcode=CJFQ&pr=&urlid=&yx=&v=MjMyNzFuRnlua1ZyN0tOajdiWkxHNEg5WE1xK2RIWllSOGVYMUx1eFlTN0RoMVQzcVRyV00xRnJDVVJMNmZZZWQ=

【序号】:4
【作者】:王延平; 梁俪恩;
【题名】:SPME-GC/MS法测定大红袍茶及茶叶蛋卤水味包中的挥发性致香成分
【期刊】:食品工业科技
【年、卷、期、起止页码】: 2014年10期
【全文链接】:http://www.cnki.net/KCMS/detail/detail.aspx?QueryID=14&CurRec=24&recid=&filename=SPKJ201410025&dbname=CJFDTEMP&dbcode=CJFQ&pr=&urlid=&yx=&v=MTE1ODVMRzRIOVhOcjQ5SFlZUjhlWDFMdXhZUzdEaDFUM3FUcldNMUZyQ1VSTDZmWWVkbkZ5bmtVYjNLTmozQVo=

【序号】:5
【作者】:韦杰; 郑二丽; 蔡贤坤; 及晓东; 许彩虹;
【题名】:水溶性仙草提取物制备及其挥发性香气成分的GC-MS分析简
【期刊】:食品科技
【年、卷、期、起止页码】:2014年05期 
【全文链接】:http://www.cnki.net/KCMS/detail/detail.aspx?QueryID=14&CurRec=13&recid=&filename=SSPJ201405X17&dbname=CJFDPREP&dbcode=CJFQ&pr=&urlid=&yx=&v=MjI0MjhZZWRuRnlua1VyM0xOajdiWkxHNEg5WE1xdWRFWTRSOGVYMUx1eFlTN0RoMVQzcVRyV00xRnJDVVJMNmY=
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