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主题：【求助】硫酸铁-醋酸-硫酸比色法测食用油里的胆固醇，假阳性非常严重，求助

浏览0 回复2 电梯直达
小翠翠
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发表于：2014/06/18 09:04:02 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
LZ用醋酸-硫酸为显色剂比色法测食用油里胆固醇，结果植物油都是阳性的，查文献发现植物甾醇干扰严重，有哪位高手知道怎么消除吗？
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2014/6/18 19:04:48 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食用油里胆固醇，具体的检测方法？
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Aspzz
yinapple
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2014/6/18 20:58:33 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
胆固醇用液相法测定吧
这些显色反应确实会存在很多干扰因素
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手机版： 硫酸铁-醋酸-硫酸比色法测食用油里的胆固醇，假阳性非常严重，求助
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