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主题：【求助】自酿葡萄酒检测方法？

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我之恋
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发表于：2014/07/18 16:06:51 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
大家好，自制葡萄酒怎么检测，需要检测什么项目，以及检测方法？
该帖子作者被版主 wjl0220加 2积分， 2经验，加分理由：讨论
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bingwang228
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2014/7/18 16:18:35 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
自己喝，还是当商品买
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zyl3367898
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2014/7/18 16:22:23 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
自制的葡萄酒不销售的话不用检测吧，如果检测有国标方法。
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DeeperBlue
yangdeyuan
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2014/7/19 12:34:32 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
如果葡萄自己种，施不施药自己清楚。酒自己酿，添不添加自己清楚。还检测啥？
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kedong1119
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2014/7/19 18:05:03 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我印象中，葡萄酒有甲醇和二氧化硫的限量标准。目前国内外一般都没有葡萄酒的农药MRL值。据说只有澳大利亚有葡萄酒的农药MRL值。
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zyl3367898
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2014/7/20 10:22:21 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
自家酿的葡萄酒心中有数，不用检测。
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我之恋
v2900210
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2014/7/22 10:28:50 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 bingwang228(bingwang228) 发表:
自己喝，还是当商品买
有个人来单位让帮忙检测
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七月破晓
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2014/7/22 10:59:51 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
帮检测他们没有要求项目？
是检测完卖呢 还是自己喝呢 还是想看看发酵情况呢
如果仅是看看发酵情况 测个还原糖含量和酒精度就够了
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bingwang228
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2014/7/22 14:36:36 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 我之恋(v2900210) 发表:
原文由 bingwang228(bingwang228) 发表:
自己喝，还是当商品买
有个人来单位让帮忙检测
至少需要提供检验项目，根据项目找标准和方法
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DeeperBlue
yangdeyuan
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2014/7/22 14:58:46 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
私人一般比较关心年份和产地，要用感官审评的方法。
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wjl0220
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2014/7/22 16:45:05 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
试生产检验，还是自己查查看？如果生产检验按照执行标准就行了。如果是自己测测看，无所谓了，多测点就行了。
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