主题:【第七届原创】液相色谱串联质谱测定红酒中游离态18种氨基酸

浏览0 回复22 电梯直达
sukiliang
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= =!

由于客户的要求,要做红酒的氨基酸,倒霉的事来了,液相木有柱前衍生这武器,氨基酸分析仪又坏了,只好连夜查资料,终于把氨基酸的上机方法给整出来!

前处理是十分简单的,吸取1cc的红酒,然后50摄氏度的氮吹吹干,用0.1%的盐酸定容后上机!











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标准品的图



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液质做氨基酸还是没有专业的氨基酸分析仪做得出彩!查找了很多文献都做得很好,十分羡慕

在方法开发的时候,发现gly根本找不到母离子!

查阅文献,发现有些论文只选择一个子离子,有些选了两个子离子,开始楼主想选两个子离子,但是发现基线1w这高,所以全部删除响应较低的子离子

氨基酸里面,有部分线性不好!其中val不成线性,果断删除此项目!
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ie4680180
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a6261155
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葡萄酒里面含有一些色素和糖类等杂质,而且最后溶于0.1%的盐酸,这样好吗?
氨基酸极性强,常规反向柱很难保留,直接用MRM模式检测,是不是不太合适?
花开见我
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美女,还没更新啊。等着看呢。
红酒直接吹干,定容。这前处理确实很简单。
sukiliang
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原文由 ie4680180(ie4680180) 发表:

我们那个氮吹仪跟你的差不多,但是坏了。


哈哈,我们的还好,反而买内个进口的太不给力了!
sukiliang
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原文由 a6261155(a6261155) 发表:
葡萄酒里面含有一些色素和糖类等杂质,而且最后溶于0.1%的盐酸,这样好吗?

氨基酸极性强,常规反向柱很难保留,直接用MRM模式检测,是不是不太合适?


= =!不想过柱啊,也想不到其他前处理方法!

大部分还是能保留下来,查了很多文献,也看了厂家的文献,还是能做的!
sukiliang
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原文由 花开见我(cai008) 发表:
美女,还没更新啊。等着看呢。

红酒直接吹干,定容。这前处理确实很简单。


已经更新完了!方法还不怎么成熟,还得多做点才行!
花开见我
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原文由 sukiliang(sukiliang) 发表:
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美女,还没更新啊。等着看呢。

红酒直接吹干,定容。这前处理确实很简单。


已经更新完了!方法还不怎么成熟,还得多做点才行!

你看文献中做得很好,是外文的还是国内的?
sukiliang
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原文由 花开见我(cai008) 发表:
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美女,还没更新啊。等着看呢。

红酒直接吹干,定容。这前处理确实很简单。


已经更新完了!方法还不怎么成熟,还得多做点才行!


你看文献中做得很好,是外文的还是国内的?


= =!没来得急查外国的文献!都是知网上找到的,内个分子量只有75的gly我连母离子都找不到,不知道他们是咋做出来的
花开见我
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美女,还没更新啊。等着看呢。

红酒直接吹干,定容。这前处理确实很简单。


已经更新完了!方法还不怎么成熟,还得多做点才行!


你看文献中做得很好,是外文的还是国内的?


= =!没来得急查外国的文献!都是知网上找到的,内个分子量只有75的gly我连母离子都找不到,不知道他们是咋做出来的


国内的文献啊。“想”做,就能做出来。你懂的
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