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主题：【讨论】月饼，你有没有觉得太甜？

浏览0 回复19 电梯直达
七月破晓
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发表于：2014/09/02 15:14:42 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
中秋佳节到，人月两圆月饼甜。

最近吃到的月饼感觉都太甜了，为什么不少放点糖呢？

口感更好，更健康，不还节约成本吗？不理解。

高糖高热食物易引起消化不良，慢性病进食不节制也会出问题，糖类如果糖分摄入多，容易血糖升高。

大家中秋节还是不要贪吃哦。
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2014/9/2 15:19:07 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
不甜的月饼好像不太好吃。
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sjxsjx
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2014/9/2 15:26:27 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
传统习俗，难以改变。
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七月破晓
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2014/9/2 15:56:53 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 雾非雾(mcds) 发表:
不甜的月饼好像不太好吃。
可是是不是甜过头了呢 
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七月破晓
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2014/9/2 15:57:23 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 sjxsjx(sjxsjx) 发表:
传统习俗，难以改变。
月饼继续吃，把工艺改善下嘛
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yjshjl
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2014/9/2 16:19:46 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
传统习俗，难以改变。

但月饼不应该太甜。适合口味，很重要！
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wsy18
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2014/9/2 21:40:24 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 七月破晓(v2862045) 发表:
原文由 雾非雾(mcds) 发表:
不甜的月饼好像不太好吃。
可是是不是甜过头了呢 

感觉甜并不是糖放多了，而是多种甜味添加剂的复合作用。

我把一勺糖放到嘴里感觉很甜，但是甜得很舒服。

如果咬一口月饼到嘴里，那个甜竟然会马上牙疼。
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wsy18
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2014/9/2 21:44:03 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
谁拿月饼去化验一下，估计很少有真正的蔗糖，应该都是甜蜜素、安赛蜜等。
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秋刀鱼_66
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2014/9/3 9:05:49 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
不爱吃月饼的人飘过
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七月破晓
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2014/9/3 11:39:00 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 wsy18(wsy18) 发表:
谁拿月饼去化验一下，估计很少有真正的蔗糖，应该都是甜蜜素、安赛蜜等。
吴老师听说过赤藓糖醇没？
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wsy18
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2014/9/3 13:32:32 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 七月破晓(v2862045) 发表:
原文由 wsy18(wsy18) 发表:
谁拿月饼去化验一下，估计很少有真正的蔗糖，应该都是甜蜜素、安赛蜜等。
吴老师听说过赤藓糖醇没？


有个醇字的添加剂会不会好一点？
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