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主题：【原创】人工合成着色剂检测：让我来（Diamonsil Plus C18）

浏览0 回复31 电梯直达
微雨燕双飞
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发表于：2015/05/25 16:31:28 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
        人工合成色素用于食品着色有很多优点，例如色彩鲜艳、着色力强、性质较稳定、结合牢固等，这些都是天然色素所不及的。但人工合成色素的安全性问题日益受到重视，各国对此均有严格的限制，因此生产中实际使用的品种正在减少。人工合成色素有苋菜红、胭脂红、赤藓红、柠檬黄、日落黄、靛蓝、亮蓝等。
        人工合成色素全球有一百多种，我国允许使用的有近十种：胭脂红、苋菜红、赤藓红、新红、柠檬黄、El落黄、靛蓝和亮蓝等。并对其最大使用量及使用范围做了严格的规定。详见GB2760。较多国家允许使用的还有玉红、牢固绿、绿色S、专利蓝等。个别国家允许使用的有红色FB、监牢红E、猩红GN、橙色GGN、巧克力棕HT、黑色BN等。

        鉴于食用合成色素的不安全性，国家也加强了对合成色素的监管，制订了食品添加剂使用标准（GB 2760-2011），另外对合成色素的检测也非常重要，国家标准食品中合成着色剂的测定标准（GB/T 5009.35-2003)中规定了对新红、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、赤藓红、亮蓝、靛蓝这8中合成色素的3种检测方法，分别为高效液相色谱法、薄层色谱法、示波极谱法。

        我们应用实验室之前用Diamonsil C18(2)、Inspire C18 进行过人工合成色素的检测，最近有客户要求我们在Diamonsil  PLUS上也进行一下色素的分析，于是，应用实验室的实验员开始了Diamonsil Plus分离色素的工作，工作成果如下：
分析条件
色谱柱：Diamonsil PLUS C18 250*4.6 mm，5μm(Cat#：99403)
流动相：A： 0.02M乙酸铵  B：乙腈
流速：1 mL/min
柱温：35 ℃
检测器：UV254nm
进样量：20 μL
梯度设置

时间（min）

A(%)B(%)
0955

15

7025
206337
21955
30955

色谱图

峰号

  保留时间

  min

  峰面积

  μV*s

  峰高

μV

  理论塔板数

N

USP拖尾因子

分离度
15.3144801596883111221.8111.178--

  2

8.1974099678591850073.3261.21216.611
312.9673017868031144663.9191.18933.717
413.81031364170766164374.8491.2006.187
515.887

347022

77282225970.6191.23715.389
622.6484277211267585255.7941.21153.635
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夏天的雪
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2015/5/26 9:53:57 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
迪马Diamonsil Plus C18-A做色素也不错，试用的时候做过
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微雨燕双飞
godblesschina
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2015/5/26 10:37:16 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 夏天的雪(bingwang228) 发表:
迪马Diamonsil Plus C18-A做色素也不错，试用的时候做过
，PLUS名不虚传哈
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20071940xu
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2015/5/26 22:26:28 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
迪马柱子很不错，做相关项目很好
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999youran
999youran
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2015/5/27 16:12:47 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
应用挺广泛的
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夏天的雪
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2015/5/29 17:49:56 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 微雨燕双飞(godblesschina) 发表:
，PLUS名不虚传哈
可以多做几种色素，应用范围更广
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WUYUWUQIU
wulin321
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2015/5/30 9:05:09 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
人工合成色素价格怎么样
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WUYUWUQIU
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2015/5/30 9:08:29 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 夏天的雪(bingwang228) 发表:
可以多做几种色素，应用范围更广
你有需求，迪马帮忙
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夏天的雪
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2015/5/30 13:10:59 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 WUYUWUQIU(wulin321) 发表:
你有需求，迪马帮忙
万能的迪马
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WUYUWUQIU
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2015/5/30 18:11:43 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 夏天的雪(bingwang228) 发表:
万能的迪马
迪马 为你美好的生活而服务
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荷花仙子
v2975525
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2015/5/31 17:53:39 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
人工合成色素，增添色彩
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