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主题：【已应助】请问鸡蛋和鸭蛋可以一起炒着吃吗？一个热一个凉？

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symmacros
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发表于：2015/07/11 12:03:47 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
请问鸡蛋和鸭蛋可以一起炒着吃吗？一个热一个凉？
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雾非雾
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2015/7/11 13:07:17 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
请问鸡蛋和鸭蛋可以一起炒着吃吗？一个热一个凉？
中医有说不能凉热一起吃吗？
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sallysally
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2015/7/11 13:39:36 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
应该问题不大吧？
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symmacros
jimzhu
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2015/7/11 14:01:48 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 雾非雾(mcds) 发表:
中医有说不能凉热一起吃吗？
还没有看到中医的什么说法。
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秋醉虞阳
wangjianhua1102
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2015/7/11 18:27:13 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
为什么腌鸡蛋很少，而咸鸭蛋很正常
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2015/7/11 19:09:50 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 秋醉虞阳(wangjianhua1102) 发表:
为什么腌鸡蛋很少，而咸鸭蛋很正常
可能是习惯或传统吧？
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2015/7/11 19:10:54 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 sallysally(sallysally) 发表:
应该问题不大吧？
估计无什么问题。
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秋醉虞阳
wangjianhua1102
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2015/7/11 19:43:47 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
可能是习惯或传统吧？
也许，超市里面很少见咸鸡蛋
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2015/7/11 20:08:41 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由秋醉虞阳(wangjianhua1102)发表:
原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
可能是习惯或传统吧？
也许，超市里面很少见咸鸡蛋
外面卖都是咸鸭蛋，没有看到咸鸡蛋。不知道是不是咸鸭蛋比咸鸡蛋工艺上好做？
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sallysally
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2015/7/11 21:43:28 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由symmacros(jimzhu)发表:
原文由秋醉虞阳(wangjianhua1102)发表:
原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
可能是习惯或传统吧？
也许，超市里面很少见咸鸡蛋
外面卖都是咸鸭蛋，没有看到咸鸡蛋。不知道是不是咸鸭蛋比咸鸡蛋工艺上好做？
我几乎没吃过咸鸡蛋，感觉买的都是咸鸭蛋。
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symmacros
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2015/7/11 21:53:41 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由秋醉虞阳(wangjianhua1102)发表:为什么腌鸡蛋很少，而咸鸭蛋很正常
农业时代下，腌制食物的出现一般是食材产出有季节性或者有地域性。
鸡可以各地养殖，且鸡蛋可以每天有，人们一旦养成食用新鲜鸡蛋的习惯，市场上突然鸡蛋过剩的情况就很少见。
而鸭蛋在特定地区的特定季节会比较多，会突然有了很多吃不掉，于是就有了咸鸭蛋和皮蛋等腌制鸭蛋的形式。另外就是咸鸭蛋利于储存携带，可以贩卖到内陆，大概还可以取得卖私盐的暴利。 参考。
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