主题:【讨论】香精中除了常规的反应之外,应该还有更为复杂的反应。

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工口仙人
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常规的反应无非也就缩醛,酯化,缩酮,酯交换,希夫,氧化,聚合这些,但是有的时候还会遇到更为复杂的反应物,是否有人有这方面的经验之谈。
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复杂的反应也会发生,例如某些转换和转换后进一步反应等。
wakinqian
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目前在研究哈密瓜的香气成分,,同样期待高人交流学习下
symmacros
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原文由 wakinqian(wakinqian) 发表:
目前在研究哈密瓜的香气成分,,同样期待高人交流学习下
请问是

哈密瓜的香气成分里面反应转换吗?
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