主题:【分享】LC-MS研究:水洗和热烫可消除辣椒上大部分农药

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秋醉虞阳
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原文由 DeeperBlue(yangdeyuan) 发表:
水果,甚至一些蔬菜都是生吃的。
水果不是去皮么,皮上含有大部分农药
DeeperBlue
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原文由 秋醉虞阳(wangjianhua1102) 发表:
水果不是去皮么,皮上含有大部分农药
许多也是不去皮的。例如,草莓。蔬菜中也有些是生吃的,例如生菜。
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2015/8/27 13:33:43 Last edit by yangdeyuan
DeeperBlue
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原文由 zyl3367898(zyl3367898) 发表:
辣椒很容易生螨虫吗?还以为虫子不喜欢辣椒呢,辣椒叶子能吃吗?没吃过。
辣椒叶可以吃的。要用嫩叶。炒和煮汤都可以。
zyl3367898
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没吃过辣椒叶,自从做了农残检测,生菜一般都熟了吃。
秋醉虞阳
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原文由 DeeperBlue(yangdeyuan) 发表:
许多也是不去皮的。例如,草莓。蔬菜中也有些是生吃的,例如生菜。
那热水或者盐水泡下 可以去掉么
DeeperBlue
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原文由 秋醉虞阳(wangjianhua1102) 发表:
那热水或者盐水泡下 可以去掉么
个人以为心理安慰多过实际意义。
秋醉虞阳
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原文由 DeeperBlue(yangdeyuan) 发表:
个人以为心理安慰多过实际意义。
也就是说这还是要从源头开始控制农药
zyl3367898
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西北风
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根据相似相溶原理,热水对极性较大的农药去除应该效果比较好吧!
zyl3367898
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原文由 西北风(bfzxfbl) 发表:
根据相似相溶原理,热水对极性较大的农药去除应该效果比较好吧!
是的,极性不一样,热水去除率也不一样。
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