实战宝典 原创大赛 仪器问答 仪友会 总帖：8041841今日发帖：86 我的社区 签到
快速导航 采购仪器 提醒
食品安全/营养与健康
版主:
入住本版
专家:
居民列表

主题：【讨论】不知道这种软骨藻酸天然毒素在国内的新鲜海捕蟹中含不含有。

浏览0 回复7 电梯直达
雾非雾
头像
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
发表于：2015/11/16 10:00:30 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
中新社旧金山11月3日电 (记者 刘丹)美国太平洋沿岸螃蟹季即将开始，加州卫生部门3日发出警告，建议民众不要进食从俄勒冈至加州圣塔芭芭拉沿岸捕捞的邓杰内斯螃蟹(Dungeness Crab)和石蟹(Rock Crab)，这些螃蟹内含高浓度的软骨藻酸天然毒素，食用会造成严重中毒或致死。
　　邓杰内斯螃蟹是深受民众喜爱的海产品，个大肉嫩味美。在旧金山渔人码头，游客最享受的莫过于在路边小店或正式餐厅大吃新鲜捕捞的大螃蟹。
　　而加州卫生局网站上刊登的这篇警告说，最近的数项检测显示，在太平洋西海岸，北至俄勒冈，南至加州圣塔芭芭拉沿岸捕捞的邓杰内斯螃蟹和石蟹体内持续发现高浓度软骨藻酸，已超过州政府规定的安全范围，对消费者安全带来严重危害。
　　软骨藻酸是一种藻类代谢后产生的强烈神经毒素，会伤害人体神经。根据卫生局警告，消费者食用有毒螃蟹后，30分钟至24小时内会发生呕吐、腹泻、腹绞痛、头痛和眩晕等，数天后症状逐渐消失。
　　中毒严重者会引起呼吸困难、意识模糊、定向障碍、心血管不稳定、抽搐以及永久或短期失忆等。
　　卫生局表示，支持这种藻类生长的条件无法预测，何时螃蟹体内的毒素会下降也尚不可知。正与州政府有关部门合作，继续取样监控这两类螃蟹体内的软骨藻酸浓度，需到螃蟹体内的毒素达到安全标准方可食用。
　　卫生局还公布了热线电话和网址，供民众了解贝类中毒和检疫信息。
　　11月15日，加州捕蟹季节开始。加州鱼类与野生动物局3日说，目前尚不清楚这项警告对加州至少6千万美元的螃蟹市场有多大影响。
　　俄勒冈州的卫生官员也在今天发出通告，建议自行捕捞螃蟹的民众食用时将其内脏全部扔掉。
吃螃蟹不是都不吃它的内脏的吗？
该帖子作者被版主 mengzhaocheng加 3积分， 2经验，加分理由：谢谢分享，希望常来食品安全版块。
为您推荐
近期热榜
热门活动
您可能想找: 气相色谱仪(GC) 询底价
选参数 看心得 找厂商 查方案
专属顾问快速对接
立即提交
可能感兴趣
symmacros
jimzhu
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2015/11/16 13:19:09 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
吃螃蟹不是都不吃它的内脏的，不知道软骨藻酸在其它部位的肉里有没有？
该帖子作者被版主 mengzhaocheng加 1积分， 2经验，加分理由：谢谢参与，欢迎常来我们食品安全版块
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
秋醉虞阳
wangjianhua1102
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2015/11/17 15:32:01 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
晚上买点蟹 回去煮煮。不过现在抗生素打多了都不敢下手了
该帖子作者被版主 mengzhaocheng加 1积分， 2经验，加分理由：谢谢参与，欢迎常来我们食品安全版块
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
mengzhaocheng
mengzhaocheng
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2015/11/19 10:53:04 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食腐的动物还是少吃点为好
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
秋醉虞阳
wangjianhua1102
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2015/11/19 11:11:32 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:
食腐的动物还是少吃点为好
中国野生的都没了，都是养殖的吧
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
mengzhaocheng
mengzhaocheng
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2015/11/20 9:00:11 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 秋醉虞阳(wangjianhua1102) 发表:
中国野生的都没了，都是养殖的吧
也有野生的，现在野生的小龙虾还很多
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
秋醉虞阳
wangjianhua1102
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2015/11/22 10:03:00 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:
也有野生的，现在野生的小龙虾还很多
我以为现在小龙虾都是养殖的。小时候的河水里很少见了
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
燕飞
mansonyang
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2015/11/27 13:40:41 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
国内都没有这两种蟹
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
手机版： 不知道这种软骨藻酸天然毒素在国内的新鲜海捕蟹中含不含有。
猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐
头像
高级回复 发表评论
品牌合作伙伴
岛津
日立科学仪器
珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）
日本电子株式会社
丹纳赫
安捷伦
赛默飞世尔科技
普析通用
欧波同
天美
天瑞仪器
德国耶拿
海能技术
马尔文帕纳科
磐诺科技
上海仪电科仪
梅特勒托利多
聚光科技
莱伯泰科
盛瀚
多宁生物
丹东百特
科哲
卓立汉光
屹尧科技
华谱科仪
宝德仪器
优莱博
HORIBA
布鲁克核磁