后续将有专属客服与您沟通！
关注微信公众号查看留言进度 接收留言处理通知
0
ID：mengzhaocheng
行业：其他
积分：0升级还需100积分
声望：0升级还需100声望
注册时间：0000-00-00
最后登录时间：0000-00-00
原文由 symmacros(jimzhu) 发表:不知道卡拉胶是怎样加到肉里面的？
原文由 qianguiyun1(qianguiyun1) 发表:现在是无所不用其极啊
原文由 秋刀鱼_66(v2825652) 发表:买的煮熟的牛肉里的是不是胶，还是煮出来的油凝固了
原文由 qianguiyun1(qianguiyun1) 发表:应用还挺广的
ID：newtask
ID：qianguiyun1
原文由 mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表: 是的，获利更高，用牛肉烧菜的时候，那感觉真的像是烧汤似地。
原文由 mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表: 一直都是这样的，为了获利，不择手段。
原文由 mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表: 这样看来，应该没有什么毒性，否则也不会应用这么广了
ID：mansonyang
原文由 雾非雾(mcds) 发表: 卡拉胶为白色或浅褐色颗粒或粉末，无臭或微臭，口感粘滑。溶于约80℃水，形成粘性、透明或轻微乳白色的易流动溶液。如先用乙醇、甘油或饱和蔗糖水溶液浸湿，则较易分散于水中。与30倍的水煮沸10min的溶液，冷却后即成胶体。与水结合粘度增加，与蛋白质反应起乳化作用，使乳化液稳定.广泛用于制造果冻，冰淇淋，糕点，软糖，罐头，肉制品，八宝粥，银耳燕窝，羹类食品，凉拌食品等.
原文由 qianguiyun1(qianguiyun1) 发表: 炒一下好多水？
我的社区
签到
