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主题：【讨论】请问下营养标签中的反式脂肪酸分别指哪些？

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发表于：2016/02/24 13:35:59 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
请问下营养标签中的反式脂肪酸分别指哪些？
该帖子作者被版主 mengzhaocheng加 2积分， 2经验，加分理由：谢谢分享，希望常来食品安全版块。
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wangjianhua1102
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2016/2/24 16:01:05 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
反式脂肪酸是指含有反式非共轭双键结构不饱和脂肪酸的总称。
含有反式脂肪酸食物：  饼干、薄脆饼、油酥饼、巧克力、炸薯条、炸面包圈、奶油蛋糕、大薄煎饼、马铃薯片、油炸干吃面、珍珠奶茶、薯条、蛋黄派或草莓派、泡芙、麻花、沙拉酱、奶油面包、冰淇淋、咖啡伴侣或速溶咖啡。
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jblee0787
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2016/2/25 12:07:31 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 秋醉虞阳(wangjianhua1102) 发表:
反式脂肪酸是指含有反式非共轭双键结构不饱和脂肪酸的总称。
含有反式脂肪酸食物：  饼干、薄脆饼、油酥饼、巧克力、炸薯条、炸面包圈、奶油蛋糕、大薄煎饼、马铃薯片、油炸干吃面、珍珠奶茶、薯条、蛋黄派或草莓派、泡芙、麻花、沙拉酱、奶油面包、冰淇淋、咖啡伴侣或速溶咖啡。
有3组分，有8组分，有13组分的，您这些食品均检那几个组分
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秋醉虞阳
wangjianhua1102
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2016/2/26 8:03:13 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 jblee0787(jblee0787) 发表:
有3组分，有8组分，有13组分的，您这些食品均检那几个组分
既然是有食品卫生标准，那就按标准来。或者按对方客户要求执行
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mengzhaocheng
mengzhaocheng
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2016/2/26 17:07:53 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
很多平时吃到的食品里面都含这种物质
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emmalee07
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2016/3/18 15:36:20 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
零食里几乎都有
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