主题:【求助】甜味香精未知物

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feiniao
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雏来乍到
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老师请教一下,Vanillin Glycerol acetals一般不应该是两个峰嘛?还是因为方法不同,个数不一?
symmacros
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原文由 雏来乍到(v3033091) 发表:
老师请教一下,Vanillin Glycerol acetals一般不应该是两个峰嘛?还是因为方法不同,个数不一?
是好几个峰,不是两个峰,反应的位置不同。
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原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
是好几个峰,不是两个峰,反应的位置不同。
好的,谢谢
zwq1973
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原文由 雏来乍到(v3033091) 发表:
老师请教一下,Vanillin Glycerol acetals一般不应该是两个峰嘛?还是因为方法不同,个数不一?
和PG的缩醛才是两个峰,和甘油的确实有好几个峰。
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