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主题：【讨论】白木耳的根能吃么？

浏览0 回复65 电梯直达
明月~
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发表于：2016/05/14 15:31:47 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这次买的白木耳看起来还不错，泡发之前金黄色，整朵的，很漂亮。可是泡发之后根能吃么，要不要削掉呢？
该帖子作者被版主 mengzhaocheng加 3积分， 2经验，加分理由：谢谢分享，希望常来食品安全版块。
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2016/5/15 6:23:01 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
黄色的根部分比较硬，口感不好，一般都是扔掉的。
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明月~
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2016/5/15 8:03:52 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 雾非雾(mcds)发表:黄色的根部分比较硬，口感不好，一般都是扔掉的。
煮了之后就不硬了
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mengzhaocheng
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2016/5/15 8:05:28 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我认为还是扔掉好了，这个应该是培养基上面腐殖质
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qianguiyun1
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2016/5/15 9:35:05 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
应该没问题吧，以前吃的时候没有刻意把根摘掉
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2016/5/16 12:11:31 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:
我认为还是扔掉好了，这个应该是培养基上面腐殖质
会不会像金针菇一样腐殖质那部分的梗已经去除了呢
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2016/5/16 12:12:21 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 qianguiyun1(qianguiyun1) 发表:
应该没问题吧，以前吃的时候没有刻意把根摘掉
是的，一点点根，吃了，没毒死
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2016/5/16 13:48:21 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 明月~(v2806843) 发表:
会不会像金针菇一样腐殖质那部分的梗已经去除了呢
估计去除不干净
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2016/5/16 15:52:16 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:
估计去除不干净
吃了
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2016/5/16 16:08:20 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 明月~(v2806843) 发表:
吃了
都吃了不浪费。
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qianguiyun1
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2016/5/16 22:35:33 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 明月~(v2806843) 发表:
是的，一点点根，吃了，没毒死
也许根部更营养？
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