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浅谈饲料厂化验室建设与管理要点
作者：李晓双 文章来源：廊坊市饲料工业协会 点击数：404 更新时间：2006-7-18 17:39:08
    饲料工业企业在发展中由于缺少资金，化验室建设滞后，大多数企业没有化验室，有些企业有化验室，但管理方面也存在着一些问题。农业部在对添加剂、预混料生产许可证综合审查中要求，没有化验室的企业不得验收。饲料化验室的建设，也是企业自己发展的需要，无化验室很难保证产品质量。现就饲料化验室的建设及管理谈一些看法与建议。
    一、化验室的位置选择及室内布置
    1、化验室的位置选择
    一般饲料企业建立的均为中小型化验室，主要从事原料和产品的化验分析。在工厂设计时，应根据需要合理安排化验室的面积。一般情况下，化验室应建在离生产车间、锅炉房较远的地方，以防止有害气体及工业灰尘对化验室的危害，消除生产振动给分析检验带来的影响。
    2、化验室的室内布置
    (1)化验室的房间设置应根据具体情况而定，大型饲料企业化验室房间可以多一些，中小型企业可少一些，但都应根据工作的性质、仪器的用途、相互间的影响，分门别类地安放仪器设备，以便于管理。较大的化验室可设置物检室(用于物理检验)、化验室(用于样品的处理及常规化学检测)、天平室(用于样品的称量)、精密仪器室(放置较精密的仪器，如比色计、酸度计、荧光光度计等)、电加热室(放置马福炉、烘箱、电加热板、恒温培养箱等)、样品储藏室；中小型企业化验室受建筑面积限制不能细分，但至少应设置检验室、仪器室。
    (2)化验室的地面应为水泥或水磨石平面，也可用耐酸瓷砖铺地或用过氧乙烯涂料地面。墙面可刷油漆，减少毒物及灰尘的吸附。工作台台高通常为800ram，宽为750～800m，可依次放置天平、酸度计、比色计、荧光光度计等。工作台下方可做成储柜放置其它仪器。在放置显微镜的地方，可安装一照明灯。仪器室和检验室地面应设地漏，以减轻跑水造成的影响。
    (3)检验室中间可设置木质实验台，实验台上装置药品架放置常用试剂。药品架下方应架设水管及尖嘴水龙头、下水管道，以便在测定粗蛋白质、粗脂肪等时接冷凝水用。实验台的两侧(至少一侧)应安装水盆，便于洗涤仪器。试剂架的支架上可安装一些插座，以便蒸馏时有较近的电源。实验台面可刷生漆，增加其耐酸性。瓷砖
台面虽有良好的耐酸性，但也易碰坏玻璃器皿，应予注意。实验台的下方，还可做成形式多样的柜和抽屉，以放置一些常用玻璃仪器等。
    (4)检验室的一侧可安装通风柜及电加热台。通风柜可根据室内的大小设置，尺寸可灵活变动。一般的通风柜长1．5～1．8m，深0．8m，空间高度大于1．5m。前门及侧壁安装玻璃，前门可灵活开关，柜内可装置加热、冷却水，下水道等设施，下水道可用耐酸及耐有机溶剂的材料做成。通风柜最下层可放置酸、碱、有机溶剂。排气管最好用不燃性材料制作，内壁用防腐涂层，排气口应高于屋顶2m以上，通风机应有减震和减少噪音的措施。如因条件所限，可用简易排风罩代替通风橱，即适当缩小通风橱尺寸，选用一定功率的排风扇代替风机，通过管道将有害气体排出。加热台上要放置烘箱、高温炉等，故应用钢筋水泥结构，台面可用水磨石或瓷砖。检验室另一侧可根据检验室余下的面积进行设置，如面积较小，可放置药品柜(储备常用的非危药品)、仪器柜、晾干柜等；如面积较大，可安装水泥实验台，台面铺设瓷砖，以放置一些常用非精密仪器，如电炉、水浴锅等。
    二、化验室常用药品及仪器购置
    应根据检验项目所需要的仪器、药品有计划地购置，切不可盲目。
    l、常用试剂
    (1)常用指示剂甲基橙、甲基红、甲基黄、石蕊、酚酞、涅甲酚蓝、+性红、甲基紫、铁氰化钾、溴钾酚绿等。
    (2)常用有机试剂无水乙醚、无水乙醇、95％乙醇、石油醚、丙酮、二氯甲烷、四氯化碳、甘油等。
    (3)常用无机试剂硫酸、盐酸、硝酸、硼酸、草酸、氢氧化钠、氢氧化钾、氨水、氢氧化钙、氢氧化钡，各种钠盐、钾盐、铰盐等。
    (4)常用基准物硝酸银、三氧化二砷、邻苯二钾酸氢钾、碳酸钠、草酸钠等。
    2、常用玻璃仪器及用具
    (1)玻璃仪器  烧杯、三角烧杯、碘量瓶、圆(平)底烧瓶、圆底蒸馏烧瓶、量筒、容量瓶、微量滴定管、自动滴定管、滴定管、移液管、吸量管、称量瓶、试剂瓶、广口瓶、滴瓶、漏斗、分液漏斗、试管、比色管、吸收管、冷凝管、抽气管、抽滤瓶、表面皿、布氏漏斗、古氏坩埚、干燥器、蒸发器、坩埚、研钵、塑料瓶、层析槽、标本瓶(或层析缸)、凯氏烧瓶等。以上玻璃仪器有各种规格型号，应根据具体需要选用。饲料分析中常用成套玻璃仪器如索氏脂肪抽提器、半微量凯氏定氨仪等。有些玻璃仪器还可自己设计，到玻璃仪器厂订做。
    (2)用具铁架台、铁环、铁夹、铁三角架、万能夹、烧瓶夹、泥三角、石棉网、烧杯夹、坩埚夹、搪瓷盘、滴定台、滴定管夹、移液管架、漏斗架、试管架、螺丝夹、弹簧
夹、打孔器、橡皮塞、滴管、橡皮管、钥匙勺、玻璃管、玻璃棒、玻璃株、快中慢定量定性滤纸等。
    3、常用仪器(见表1)
    大型企业可以根据需要及条件购置一些大型贵重仪器，一般企业非常规指标可以委托有条件的兽药饲料测试部门检测
表1  常用仪器
仪器名称－－－－－－ 规格－－－－－－用途
架盘药物天平－－－500g、1000g等－－－药物粗称量
微量天平－－－－－TG一332A－－－－－微量分析
单盘精密天平－－－DG一100－－－－－物品准确称量
万用电炉－－－－－O．5～1KW－－－－加热
电热板－－－－－－－－－－－－－－处理样品
电热鼓风干燥箱－－101一I型、Ⅱ型－－基准物、样品干燥
样品粉碎机－－XWD～7型、sF一170型－－粉碎样品
分样器－－－－－－FYZ连续－－－－原始样品混匀
筛选器－－－－－JSYD20～2000目－－－粒度分析
真空泵－－－－－2X型(60L、30L)－－－抽真空
电热恒温水浴－－－二孔、四孔、六孔－－测脂肪、钙等
酸度计－PH25型、PHS一2型、PHS一3型－－测酸等
分光光度计－－－72型、721型、75l型－－测酸等
马福炉－－－－DRZ一4电阻温度控制器－－灰化样品
生物显微镜－－－Jenaval一1000－－－－镜检
体式显微镜－－－－－－－－－－－－－－镜检
电动搅拌器－－－25W或40W－－－－搅拌溶液
低温箱－－－－－SHl50～60型－－－低温实验及储藏
电子交流稳压器－－－614A型－－－精密仪器的电流稳压
摄影显微镜－－－XSS—l型、26～1024型X－－－镜检
冰箱－－－－－－180L、200L－－－－冷藏