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主题：【分享】蟹黄重金属超标？成都抽检10批次均合格

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yifan1117
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发表于：2016/10/22 10:49:06 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
2016年10月22日 08:55:19 来源： 华西都市报
      大闸蟹重金属超标的说法再次传开。近日，甚至还有人称食用蟹黄可能致癌。 
      秋风起，螃蟹肥。随着螃蟹销售旺季的到来，大闸蟹重金属超标的说法近日再次在网上传开。21日，记者从成都市食药监局获悉，成都市近日对市面上10批次大闸蟹进行抽检。结果显示，成都市售大闸蟹的色素和重金属的检测结果均符合国家标准规定。成都市食药监局研究发现，每当食品安全谣言出现，立马就会在网上出现病毒式传播。为了科学预警、及时破除食品安全谣言，成都成立了食品安全监测预警数据中心，在全国率先全面打通全市食品安全数据。
    破除谣言
    成都抽检10批次大闸蟹
    均未检出重金属超标
　　又是菊黄蟹肥时，大闸蟹重金属超标的传言再次有了市场。近日，甚至还有人称食用蟹黄可能致癌。
　　这一传言被成都食安检测预警数据中心采集到后，成都市食药监局迅速组织对市面上的大闸蟹开展抽检监测。为获得更为全面准确的抽检结果，成都市检研院采集了成都市范围内各大型批发市场的鲜活大闸蟹10批，包括成都农产品中心批发市场、成都市锦江区青石桥农贸市场、成都市武侯区红牌楼海鲜市场等。
　　抽检监测项目为：柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红等8项人工合成色素，以及铅、镉、甲基汞、无机砷、铬5项重金属指标。
　　19日，成都市食药监局通报本次抽检结果，此次结果初步表明，成都市售大闸蟹的色素和重金属的检测结果符合国家标准规定。
　　为了更全面、客观地反映成都市乃至全国鲜活蟹中蟹黄的重金属含量状况，成都市食药检研院目前正在增加抽检监测的批次。成都市食药监局特别提示：消费者在购买到或在市场上发现不合格食品时，请拨打12331热线电话进行投诉或举报。
该帖子作者被版主 mengzhaocheng加 3积分， 2经验，加分理由：谢谢分享，欢迎老师常来食品安全版块。
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mengzhaocheng
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2016/10/24 8:13:53 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
感觉应该不会太严重，每年有那么多的人去吃，也没有听说过有中毒的。
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lijing320323
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2016/10/24 12:18:36 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这种贝类水生产品很容易重金属富集
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yifan1117
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2016/10/25 9:10:34 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:
感觉应该不会太严重，每年有那么多的人去吃，也没有听说过有中毒的。
是的，有时候把问题想得太严重了。
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yifan1117
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2016/10/25 9:11:08 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 lijing320323(lijing320323) 发表:
这种贝类水生产品很容易重金属富集
恩，不超标就没有问题。
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mengzhaocheng
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2016/10/25 11:46:04 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yifan1117(yifan1117) 发表:
是的，有时候把问题想得太严重了。
估计蟹农在螃蟹丰收的季节每天都要吃呢。
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2016/10/25 11:46:50 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 lijing320323(lijing320323) 发表:
这种贝类水生产品很容易重金属富集
是啊，和他们的生活习性有关。
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2016/10/26 9:15:04 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:
估计蟹农在螃蟹丰收的季节每天都要吃呢。
也就一段时间。
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2016/10/26 9:15:49 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:
是啊，和他们的生活习性有关。
是的，所以注意一下就行了。
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mengzhaocheng
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2016/10/26 13:38:53 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yifan1117(yifan1117) 发表:
也就一段时间。
估计会吃到吐，呵呵。
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2016/10/26 13:57:20 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yifan1117(yifan1117) 发表:
是的，所以注意一下就行了。
本身是食腐的，体内毒素可能会积累的比较多一些
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