主题：【讨论】酒精能分辨优质或者劣质的酱油，你试了没有？

原文由 万爱清(v2808180) 发表:
不错的生活小常识，下次试试

原文由 秋刀鱼_66(v2825652) 发表:
好，试了要上传图片啊，分享分享

原文由 秋刀鱼_66(v2825652) 发表:
好，试了要上传图片啊，分享分享

原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:
酱油是生活中必不可少的调味品，酱油的优劣不仅关系到饭菜的美味，也会影响到大家的健康。

市场上销售的酱油品种多样，且味道闻起来都一样，酱油质量的好坏单从肉眼上、嗅觉上很难判断。

优质的酱油是由大豆做成的，而大豆中富含蛋白质，蛋白质碰到酒精会产生化学反应，并产生出沉淀物。

劣质酱油主要用焦糖色素、苯甲酸钠、盐和水勾兑，以上物质与酒精均没有反应，劣质酱油中没有蛋白质，也就不能产生沉淀物。

这个好方法，你试了没有？

为了咱们的健康，拿出你珍藏的酒瓶子，来场有图有真相的大运动吧！

原文由 diamondzoe(diamondzoe) 发表:

原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:
酱油是生活中必不可少的调味品，酱油的优劣不仅关系到饭菜的美味，也会影响到大家的健康。

市场上销售的酱油品种多样，且味道闻起来都一样，酱油质量的好坏单从肉眼上、嗅觉上很难判断。

优质的酱油是由大豆做成的，而大豆中富含蛋白质，蛋白质碰到酒精会产生化学反应，并产生出沉淀物。

劣质酱油主要用焦糖色素、苯甲酸钠、盐和水勾兑，以上物质与酒精均没有反应，劣质酱油中没有蛋白质，也就不能产生沉淀物。

这个好方法，你试了没有？

为了咱们的健康，拿出你珍藏的酒瓶子，来场有图有真相的大运动吧！

哪天试试看。楼主试过了么

原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:

原文由 diamondzoe(diamondzoe) 发表:

原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:
酱油是生活中必不可少的调味品，酱油的优劣不仅关系到饭菜的美味，也会影响到大家的健康。

市场上销售的酱油品种多样，且味道闻起来都一样，酱油质量的好坏单从肉眼上、嗅觉上很难判断。

优质的酱油是由大豆做成的，而大豆中富含蛋白质，蛋白质碰到酒精会产生化学反应，并产生出沉淀物。

劣质酱油主要用焦糖色素、苯甲酸钠、盐和水勾兑，以上物质与酒精均没有反应，劣质酱油中没有蛋白质，也就不能产生沉淀物。

这个好方法，你试了没有？

为了咱们的健康，拿出你珍藏的酒瓶子，来场有图有真相的大运动吧！

哪天试试看。楼主试过了么

我家没有酒瓶子。没办法试。