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ID:m3043311
行业:其他
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ID:v2769848
ID:m3163882
原文由 uu12uu(v2769848) 发表:1.由于接触食物类型为全品类,按照标准要求,4%乙酸,含酒精饮料模拟物,油。关于含酒精饮料模拟物,高浓度其实可以覆盖低浓度,建议选择实际中可能接触的最高浓度进行测试即可。2. 按照实际要求,这个是属于热灌装食品用,选择70℃,2h即可,不需要做到100℃,4h。
ID:aa-1987
原文由 m3043311(m3043311) 发表: 高浓度其实可以覆盖低浓度,没有找到依据啊...如果可以覆盖的话,95%乙醇是不是可以涵盖酒精模拟物及替代植物油?
ID:zwhyghl
原文由 m3043311(m3043311) 发表:回流温度,大家是如何判断??
ID:wst129
ID:v2652440