主题:【讨论】Gelato意式冰激凌大家吃过吗?或者听过吗?

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emmalee07
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Gelato是是意大利的甜品代表,特点是新鲜、低热、富有创意等,被奉为冰淇淋的经典,所有选料均为时令水果、天然坚果、奶、蛋等,甚至除了原料本身含水外制作过程不再加一滴水。
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原文由 mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:
意大利食物品种比较丰富
这种冰激淋好像只有意大利有
lccdcjyk
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原文由 emmalee07(v3057315) 发表:
这种冰激淋好像只有意大利有
意大利人毕竟考究的。
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原文由 lccdcjyk(lccdcjyk) 发表:
原料配方和做法?
就是那鲜牛奶和新鲜水果及坚果做成的冰激淋,特点就是食材的新鲜,只能手工生产,不能流水线生产
emmalee07
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原文由 lccdcywh(lccdcywh) 发表:
具体的加工方法?


就是那鲜牛奶和新鲜水果及坚果做成的冰激淋,特点就是食材的新鲜,只能手工生产,不能流水线生产
吃不到冰渣 口感绵密
yy_0324
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Gelato意式冰激凌,刚刚了解,没有听过,没有吃过!
emmalee07
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原文由 yy_0324(yy_0324) 发表:
Gelato意式冰激凌,刚刚了解,没有听过,没有吃过!
味道和一般的ICE CREAM真的有很大区别
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