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主题：【讨论】上海最近进行食品安全检查，发现几家知名品牌的无明矾油条里面含铝或塑化剂。请问您怎么看？

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夏天的雪
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2017/12/8 9:26:40 12楼 管理 分享 正序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 emmalee07(v3057315) 发表:
新亚大包我常吃
看来以后要少吃了
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夏天的雪
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2017/12/8 9:26:13 11楼 管理 分享 正序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yy_0324(yy_0324) 发表:
检测结果还显示,9件样品的油脂极性组分比较高,数值在27.3%到43%之间。相关标准中规定了食用油煎炸过程中,极性组分含量是不能超过27%的。极性组分过高会导致胆固醇地高,并有致癌风险。上海市营养食品质检站副站长支出,在新亚大包油条中检出的高极性组分,在历次检查中都 极其罕见 。
高极性组份是什么
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夏天的雪
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2017/12/8 9:25:26 10楼 管理 分享 正序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 emmalee07(v3057315) 发表:
感觉打的是擦边球 明矾不就是含铝吗
十二水合硫酸铝钾，又称：明矾
宣传的是无明矾，但是没有说不含铝，现在测明矾只是测定铝含量，铝高了不一定是加明矾，但是加明矾肯定会铝含量高
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夏天的雪
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2017/12/8 9:23:55 9楼 管理 分享 正序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
如果超标，肯定是不行的。不超标，但也不能搞虚假宣传，误导消费者。吃的是无明矾油条，但含铝，不妥吧。
是的，得先对产品进行了解后再做宣传，宣传和质量不一致，就是虚假宣传了
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夏天的雪
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2017/12/8 9:22:20 8楼 管理 分享 正序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 emmalee07(v3057315) 发表:
检测出那是不是就可以告他们虚假宣传？
有证据应该是可以的
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夏天的雪
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2017/12/8 9:21:20 7楼 管理 分享 正序浏览 只看楼主 回复 私聊
检测出铝和塑化剂倒是不新鲜，要看量，量高，尤其塑化剂含量高，人为的可能性就比较大，性质就比较恶劣了
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emmalee07
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2017/12/7 15:20:11 6楼 管理 分享 正序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yy_0324(yy_0324) 发表:
检测结果还显示,9件样品的油脂极性组分比较高,数值在27.3%到43%之间。相关标准中规定了食用油煎炸过程中,极性组分含量是不能超过27%的。极性组分过高会导致胆固醇地高,并有致癌风险。上海市营养食品质检站副站长支出,在新亚大包油条中检出的高极性组分,在历次检查中都 极其罕见 。
新亚大包我常吃
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yy_0324
yy_0324
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2017/12/7 10:31:55 5楼 管理 分享 正序浏览 只看楼主 回复 私聊
检测结果还显示,9件样品的油脂极性组分比较高,数值在27.3%到43%之间。相关标准中规定了食用油煎炸过程中,极性组分含量是不能超过27%的。极性组分过高会导致胆固醇地高,并有致癌风险。上海市营养食品质检站副站长支出,在新亚大包油条中检出的高极性组分,在历次检查中都 极其罕见 。
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emmalee07
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2017/12/6 14:43:45 4楼 管理 分享 正序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
如果超标，肯定是不行的。不超标，但也不能搞虚假宣传，误导消费者。吃的是无明矾油条，但含铝，不妥吧。


感觉打的是擦边球 明矾不就是含铝吗
十二水合硫酸铝钾，又称：明矾
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symmacros
jimzhu
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2017/12/6 14:39:39 3楼 管理 分享 正序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 emmalee07(v3057315) 发表:
检测出那是不是就可以告他们虚假宣传？
如果超标，肯定是不行的。不超标，但也不能搞虚假宣传，误导消费者。吃的是无明矾油条，但含铝，不妥吧。
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