糖类:葡萄糖、果糖、蔗糖、水苏糖、棉子糖和六糖-----
液相色谱+时差折光检测器+suger-pak-I
酸类:苹果酸、酒石酸、山楂酸、齐墩果酸;
液相色谱+紫外+C18
黄酮类:类黄酮、皂甙;
液相色谱+紫外+C18
脂肪酸:亚油酸、肉豆蔻酸、棕榈酸;
气相色谱+FID +极性柱(FFAP)
核酸:环磷酸腺苷(CAMP)、环磷酸鸟苷(CGMP)
液相色谱+紫外+C18
氨基酸:全部氨基酸;
液相色谱+荧光+氨基酸分析柱
维生素:VC、VB1、VB2、VB5、VB6、胡萝卜素、芦丁、叶酸;
液相色谱+荧光、紫外+C18
Ca、Fe、Mg、K、Na、Zn、Cu、Mn、Co、Ni、Cr。
原子吸收