优级纯的氯化钠能否食用？

emmalee07

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2018/6/8 19:48:59 31楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

最好别吃吧

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yy_0324

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2018/6/8 21:36:01 32楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

不建议食用。分析纯的物质一般都是用来工业使用或实验室使用。因为虽然纯度比较纯，但是里面有可能会有一些别的物质，例如重金属等等，有可能对身体就产生了危害。
建议最好还是使用食用盐。
食盐，又称餐桌盐，是对人类生存最重要的物质之一，也是烹饪中最常用的调味料。盐的主要化学成份氯化钠（化学式NaCl）在食盐中含量为99%（属于混合物），部分地区所出品的食盐加入氯化钾以降低氯化钠的含量以降低高血压发生率。同时世界大部分地区的食盐都通过添加碘来预防碘缺乏病，添加了碘的食盐叫做碘盐。

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symmacros

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2018/6/9 15:31:16 33楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 老妖(yaowenfu) 发表:
不能这么说吧，好于不好是要有数据支持的，那么多人样本，不知道是否有人统计过影响？评估确认过， “照样好好的”。
我们现在讨论的是科学上分析，GR的氯化钠是否可以食用。从我们行业角度来看，氯化钠需要符合食用级的要求，食用才是合适的，不管他是什么纯度。这个要求包括国家规定的食用级盐的工艺，标准，贮藏，运输等。

从食品级的要求讲食用级盐的工艺，标准，贮藏，运输等都要按照食品级要求来做。从科学方面讲，优级纯的杂质远远低于普通食品级的要求，食用是可以的。只是法规上面不允许。

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