无花果的功效与作用促进食欲
无花果所含的苹果酸、柠檬酸与脂肪酶、蛋白酶等酸类物质和水解酶,有帮助消化、促进食欲的作用。
有益心血管健康
无花果中富含钾元素,有助于调节血压平衡;无花果中富含可溶性纤维、果胶,可以抑制胆固醇沉积;无花果富含苯酚,欧米伽-3和欧米伽-3不饱和脂肪酸,有助于降低人体患冠状动脉疾病的风险。
减肥
无花果所含纤维素含量高,所含热量低。高纤维的食物让你保持饱腹感,延迟饥饿时间,减少食量。而且无花果具有促进废物排泄的作用,能够帮助瘦身减肥。有益肠道健康
无花果是自然界的泻药,具有促进废物排泄的作用,对便秘患者来说再好不过。高纤维的无花果可以刺激肠道蠕动,改善肠道菌群,有益肠道健康。
具有抗癌作用
无花果树叶子含有抗氧化成分,可以消除自由基和其他致癌物质,有效抑制癌细胞增殖,食用无花果还可以预防绝经后患乳腺癌症。另外如果是癌症病人食用无花果,能够帮助减轻癌症疼痛、减轻癌症患者化疗和放疗毒副作用等等。
强健骨骼
无花果中富含钙质,可以增强骨骼密度,而无花果的钾元素可以提高钙的利用率,从而有效强健骨骼。
润肤
无花果中富含维生素A、C、E,不饱和脂肪酸,铜、磷等矿物质,可以促进体内毒素排泄,防止长痘,促进肌肤细胞新生;无花果皮中富含活性酶,可以制作去角质剂,有效去除皮肤死皮细胞。
护发
无花果的营养成分非常丰富,可以舒缓干燥、粗糙、受损头发,滋养头皮,让头发恢复光泽和繁密。
由于无花果的含糖量实在是太高了,所以,在摘下来几个小时内,糖分就会往外冒。导致果皮也被“连累”,由翠绿色变黑。这样的无花果,虽然看起来很丑,却也恰恰可以看出,里面的糖分比较多,吃起来会更加甜软糯哦~
所以,在挑选无花果的时候,要选个大饱满的,表皮稍有发黑、开裂的由于口味更甜、成熟度更高所以更受欢迎。现在的无花果大都是绿皮红壤的,红色的果实中富含花青素,对健康有益,所以,果肉如果是紫红色的,那就是上乘的无花果了。