主题:【第十一届原创】QB/T2343.2-2013标准赤砂糖中还原糖分的测定方法解读

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applejs
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原文由 Insm_8da63248(Insm_8da63248) 发表:
我测得蔗糖分也是只有30多
Insm_1943c675
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老师想问下,W1和W2和W是什么关系,还有就是还原糖分和蔗糖量的V是一个么
Ins_49b09c1a
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我也发现错误了,我查书发现书上写的W1和W2都是指100ml样液中含样品量多少,国标真是坑死人,不知道谁编写的,第一次接触这个行业,被坑死。
Ins_49b09c1a
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原文由 Insm_1943c675(Insm_1943c675) 发表:
老师想问下,W1和W2和W是什么关系,还有就是还原糖分和蔗糖量的V是一个么
W1W2是一样的,都是指含样品质量
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原文由 Ins_49b09c1a(Ins_49b09c1a) 发表:
我也发现错误了,我查书发现书上写的W1和W2都是指100ml样液中含样品量多少,国标真是坑死人,不知道谁编写的,第一次接触这个行业,被坑死。
这个计算方法和楼主的计算方法得出的结果一样,大家任取其一使用即可
Ins_0a92a7c5
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原文由 applejs(applejs) 发表:老师你好,请问在样液制备时,添加50g/L草酸钾后定容过滤,是用什么过滤?用滤纸过滤需要花一整个下午,很耗时间
很好过滤,并没有很难呀。
weinidafa
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静静的108
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楼主你好,我实际操作中发现,样品颜色干扰是一方面,单单就是在用葡萄糖标定费林试剂的时候反应生成棕红色氧化亚铜就很干扰终点的判定,所以我连标定都没法完成,得不出标定用的标准糖液含量,就得不出K值。麻烦请教下,大家都能顺利完成标定吗?
你以为你是谁
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原文由 静静的108(v3179316) 发表:楼主你好,我实际操作中发现,样品颜色干扰是一方面,单单就是在用葡萄糖标定费林试剂的时候反应生成棕红色氧化亚铜就很干扰终点的判定,所以我连标定都没法完成,得不出标定用的标准糖液含量,就得不出K值。麻烦请教下,大家都能顺利完成标定吗?
提这个就头疼,我做过几次,有的红糖能看出蓝色退去,有的看不好,看花了就找同事帮着一起看
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