主题:【分享】每天要多吃蔬菜和水果

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原文由 xiahuanihao(xiahuanihao) 发表:
紫皮洋葱富含花青素,这种活性物质具有很强的抗氧化功能,有助保护人体免受自由基的损伤。紫皮洋葱的营养价值高于白皮洋葱和黄皮洋葱。洋葱可辅助降胆固醇作用。
抗衰老
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炒菜的大豆油、花生油、菜籽油,凉拌菜的橄榄油、辣椒油、芝麻油等,都要远离灶火,并避光存放。温度越高,油脂氧化的概率就越大,油脂氧化酸败的速率就越高。对身体健康不利。
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吃腊肉腊肠时,搭配多样蔬菜。蔬菜中富含的维生素C、维生素E、番茄红素、花青素等物质有助于清除体内的亚硝酸盐。
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高纤维食物,像蔬菜、菌类、水果、粗杂粮等,都能让人产生较强的饱腹感,也是低热量食品。
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首选本地、应季果蔬。在同一种果蔬中,本地、应季的产品往往最好。这些本地产品不用长途运输,不需要保鲜处理;另外,这些产品可长到最佳成熟度后采收,品质和口感更好。
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多吃时令菜,如豆芽、莴苣、葱、豆苗、蒜苗等。饮食上可适当补充健脾益气的食物,如芡实、莲子、山药等。平时还应注意适度锻炼身体,以畅生气。
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建议每顿饭的进餐时间至少应该在15分钟以上,特别是早餐,应该改变单一的膳食结构,增加一些蔬菜、水果与粗粮的摄入,这样能增加咀嚼时间。
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每天的主要食物来源是新鲜蔬菜和水果,比如西兰花、辣椒、白菜和刺梨、猕猴桃、草莓等。多吃蔬菜、水果有助营养成分的吸收!
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健康膳食要求食用充足的水果蔬菜,避免高盐食物、烟熏肉类和腌制食品。高盐高油高脂的饮食习惯,不仅会诱发高血压、高血脂的发生,也会对胃黏膜的保护层造成损伤。
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