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主题：【原创】苯甲酸山梨酸标准溶液的配置方法探讨

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吕梁山
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发表于：2019/04/22 17:36:49 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊

苯甲酸山梨酸标准溶液的配置方法探讨

苯甲酸、山梨酸是常用的食品添加剂，也是液相色谱经典的检测项目。但是苯甲酸山梨酸不溶于水，溶于甲醇，所以苯甲酸、山梨酸的标准溶液如何配置也是目前的难点之一！
根据 GB5009.28—2016
苯甲酸、山梨酸标准溶液的配置方法有以下两种：
1、  确称取苯甲酸钠、山梨酸钾,用水溶解并分别定容。
2、  当使用苯甲酸和山梨酸标准品时,需要用甲醇溶解并定容。
根据GB/T5009.29—2003
苯甲酸、山梨酸标准溶液的配置方法为：
3、  称取苯甲酸、山梨酸，加入碳酸氢钠溶液5毫升，加热溶解，随后定容。
      总结这几种方法，因为标准品的溶解介质不一样，与实际样品的基质不一样，样品的检测结果还是有较大区别的。因为标准品的问题，有的能力验证甚至难以通过。我想和大家请教一下，究竟哪种标准品溶液配制更加合理。
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2019/4/23 9:39:53 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
当然用苯甲酸钠是最好的！如果用苯甲酸，处理起来就有一定难度了！而且用酸的过程中还涉及化学反应。
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2019/4/23 11:30:51 Last edit by shih20j07
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2019/4/23 10:52:36 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
盐的话好一点，而且还好储存。
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吕梁山
shih20j07
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2019/4/24 14:58:54 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
介质不同，色谱的表现还是有区别的！
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