主题:【已应助】在白酒检测时,色谱分析总酯和滴定分析的总酯结果有什么关系?我平时做出来的结果,总酯滴定结果几乎都比色谱做出来的要低。

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白酒滴定的总酯结果都是要换算成乙酸乙酯计算的,而色谱是检测出来的都是经过分离好的纯组分的酯。乙酸乙酯的相对分子质量相对较小,滴定的结果比较小就比较合理了!
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