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主题：【分享】提高肉类嫩度的方法

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xiahuanihao
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2020/11/25 10:58:13 21楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
“提高肉类嫩度的4种方法：
1、多聚磷酸盐嫩化法
2、钙盐注射嫩化法
3、盐酸半胱酸嫩化法
4、碳酸盐嫩化法”
了解掌握，不断学习！
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yy_0324
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2022/2/16 5:30:18 22楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
肉类多选用清蒸、水煮、清炒的瘦肉、鱼虾类食材，还可增加豆制品的摄入来替代一部分肉类。
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xiahuanihao
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2022/3/24 6:06:09 23楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
了解了——提高肉类嫩度的方法，赞！
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手机版： 提高肉类嫩度的方法
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