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主题：【讨论】煲汤和火锅汤底，是一回事吗？

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东北生长的苹果

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发表于：2014/11/30 09:57:57 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

煲汤，一次煲好几个小时，家人每人一碗，其乐融融，那火锅汤底我觉得跟煲汤那个差不多，都是煮了很久，为什么火锅汤底不能喝，煲汤可以呢

该帖子作者被版主 逆天一棍加 5积分， 2经验，加分理由：话题奖励

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2014/11/30 9:58:18 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

而且我觉得火锅汤底更好喝

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月亮姐姐

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2014/11/30 16:58:06 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

吃了，喝了，美了，其实火锅就是这个味道

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2014/11/30 20:54:31 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由zcx1990发表：吃了，喝了，美了，其实火锅就是这个味道

对呀，那为啥火锅汤底就n多问题，煲汤没事呢

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雾非雾

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2014/11/30 21:48:54 地毯管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 东北生长的苹果(majing04) 发表:
原文由zcx1990发表：吃了，喝了，美了，其实火锅就是这个味道
对呀，那为啥火锅汤底就n多问题，煲汤没事呢

火锅汤底感觉也没有说的那么严重，只是说它里面嘌呤物质比较多，对于患痛风的人来说最好不要喝。还有就是可能水蒸发的比较厉害，某些物质浓度比较高，感觉这个可能并不是像说的那么危言耸听的。

该帖子作者被版主 fengmo4668加 5积分， 2经验，加分理由：积极讨论

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逆天一棍

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2014/12/1 13:00:20 地板管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 雾非雾(mcds) 发表:
原文由 东北生长的苹果(majing04) 发表:
原文由zcx1990发表：吃了，喝了，美了，其实火锅就是这个味道
对呀，那为啥火锅汤底就n多问题，煲汤没事呢

火锅汤底感觉也没有说的那么严重，只是说它里面嘌呤物质比较多，对于患痛风的人来说最好不要喝。还有就是可能水蒸发的比较厉害，某些物质浓度比较高，感觉这个可能并不是像说的那么危言耸听的。

我感觉这个说法比较靠谱。毕竟煲汤就是为了喝汤，而火锅汤底，中间加了很多的菜，已经是胡乱炖了。

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