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主题：【已应助】有关肉制品中生物胺测定的问题

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发表于：2020/03/11 14:41:03 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
想用柱前衍生-高效液相色谱法测肉制品中生物胺的含量，在25度贮藏下12h,24h,48h分批取样测试，但是由于实验室液相色谱仪很难排单，我能不能按规定时间取出试样衍生完后放入冰箱，等48h的那批样衍生完了三批一起去做液相了？衍生后的生物胺稳定 吗？这样一起做会对最后测定的结果影响很大吗？谢谢大家，很着急！
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2020/3/11 14:41:18 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
有毒生物胺的测定Biogenic amines        GB/T 20768-2006 鱼和虾中有毒生物胺的测定 液相色谱-紫外检测法
MDL=25 mg/kg       
酪胺Tyramine       
精胺Spermine       
组胺 Histamine       
章鱼胺Octopamine       
亚精胺Spermidie       
尸胺Cadaverine       
腐胺Putrescine       
苯乙胺Phenethylamine       
MDL=10 mg/kg        Journal AOAC International Vol. 76 No.3.1993, HPLC
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