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主题：【已应助】液相色谱如何检测奶粉中的氨基酸含量

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发表于：2020/03/19 09:26:02 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我用液相色谱检测经水解过的奶粉中的氨基酸的含量,请问蛋白质水解的过程如何实施?以及上液相色谱之前的衍生如何进行,哪种衍生试剂较好.请具体点.
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2020/3/19 9:26:13 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
水解的方法不一样呀，有很多种的呀，可以根据峰面积和出峰时间来检验含量
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