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主题：【已应助】如何从发酵后的豆粕中提取大豆浓缩蛋白？如何从发酵后的豆粕（液态，类似酸乳）中提取大豆浓缩蛋白，而不是直接从豆粕中提取

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发表于：2020/04/24 13:31:42 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
如何从发酵后的豆粕中提取大豆浓缩蛋白？如何从发酵后的豆粕（液态，类似酸乳）中提取大豆浓缩蛋白，而不是直接从豆粕中提取
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nizhongwen
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2020/4/24 13:32:23 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我觉得应先用有机溶剂提取，然后过柱子分离纯化，一般的蛋白都是这么提取的
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