主题：【第十三届原创】浅谈蔬菜水果基地的农产品检验室存在的问题

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zyl3367898

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鹤壁农检联合队发表于：2020/09/28 13:37:53 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

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浅谈蔬菜水果基地的农产品检验室存在的问题

随着农产品安全的意识日益加强，政府部门也加大了对蔬菜水果基地的投资，每个上规模的基地都配备了农产品检测室，以农产品快速检测为主，要求基地进行自检。农残速测仪的数据直接上传农产品追溯平台，在农业农村局的终端可以显示出来，随时进行检测数据的保存与监控，对出现问题的蔬菜水果，农产品检测中心立即派人进行实地取样，进行两次检测，并对样品进行封存，防止流入市场，从源头扼制不合格农产品注入市场。

为了保证数据的准确性，基地的检测人员都要到农产品检测中心里进行集体培训，并进行考核，合格后才发上岗证。农检中心的人每月都派人到基地进行巡检，对出现的问题进行分析解决，在巡检过程中发现了一些问题，有待于改进。

一、人员流动性大
有些基地是家族企业，人员稳定，检测人员多是自己家里的人，流动性不强，培训过后能一直从事检测工作，这样检测工作会很顺利。有些基地是招人来做检测，干几个月就不干了，巡检时常发现检测人员换人了，还需要从头进行培训。培训过后没多长时间又换人，又需要培训，很费时间与精力。
二、农残速测仪出现问题，不会解决。
检测人员文化程度不高，大多不是从事检测专业的，教会使用后，不会解决出现的问题，例如空白对照值不合格，或样品检测全部成阴性，仪器不出画面等等问题，都要打电话让农产品检测中心的专业技术人员出马，去解决问题。

图1：农检中心调试仪器，查找问题

三、试剂有效问题

有些基地的试剂一买买几盒，但检测不是每天都检测，只有蔬菜水果成熟时，准备上市才检测，但试剂已经快过期了，所以会出现检测时空白对照的吸光度值不合格，还有一种情况试剂放冰箱里，停电了，没有及时拿出试剂，等发现试剂也不能用了。建议按照需要购买试剂，只要够用就行，不能多买。

四、应对办法

1.招聘人才
企业要想发展，人才是必不可少的，保证产品质量是重中之重，而检测人员也起到了必不可少的作用，要招聘有专业技术的检测人员，这样才能保证走上市场的产品质量有保证，才能让基地产品不仅热销本地，也能走进大城市。
2.加强培训
农业部门对基地检测人员进行培训，不仅培训如何检测如何使用速测仪，还要针对检测过程出现的各种问题，如何解决进行培训，最好写成文字版的教材，一条条故障列出，并列出解决办法，便于检测人员处理故障，减少农业部门人员的来回奔波。
3.加强巡检
农业部门要加强对基地进行巡检，不仅是检测农产品检测室，还可以对基地存在的问题进行研究，提出有效的解决办法，更好服务于基地，服务于三农，让我们的农业蒸蒸日上，让我们的农产品越来越安全。