原文由 delete1980 发表:
农业部怎么会有这样的标准啊?XQ是什么意思?谁有这个标准,感谢能上传。![](https://simg.instrument.com.cn/bbs/images/brow/em17.gif)
(农牧发[2005]2号)关于印发《2005年全国饲料质量安全监测计划》和《2005年反刍动物饲料中牛羊源性成分例行监测计划》的通知
各省(自治区、直辖市)畜牧(农牧、农业)厅(局、办)、饲料工作(工业)办公室、饲料质检机构、国家饲料质量监督检验中心(北京)、农业部畜禽产品质量监督检验测试中心:
为加强饲料产品质量安全监督管理,保障养殖产品安全,2005年,我部将组织开展全国饲料产品质量安全监督监测,现将《2005年全国饲料质量安全监测计划》和《2005年反刍动物饲料中牛羊源性成分例行监测计划》印发你们,请遵照执行,并将有关事项通知如下:
一、各地畜牧饲料主管部门要高度重视、精心组织、周密安排,保证监测计划的顺利完成。要制定本地区饲料质量安全监督监测和反刍动物饲料中牛羊源性成分监测方案,切实履行饲料质量监管的职能,努力保证饲料质量安全,防范疯牛病的发生。
二、各地饲料质检机构要严格按照《2005年全国饲料质量安全监测计划》和《2005年反刍动物饲料中牛羊源性成分例行监测计划》的要求开展检测工作,保证检测结果的真实、准确、合法。要全面、客观地汇总分析检测情况,及时上报检测结果。
三、各地畜牧饲料主管部门要加强对饲料质检机构检测工作的支持和指导。各地饲料质检机构要积极争取主管部门的支持,及时报告检测工作进展情况,尤其要及时报告检测出的违法违规企业(户)情况,配合畜牧饲料主管部门依法查处违法违规企业(户)。
四、各地要进一步加大饲料质量监管力度,及时分析本地饲料质量安全监管中存在的问题,认真总结经验,切实采取措施,促进本地饲料质量安全水平的提高。
附件:1. 2005年全国饲料质量安全监测计划
2. 2005年反刍动物饲料中牛羊源性成分例行监测计划(略)
中华人民共和国农业部
二OO五年二月二十五日
附件一:
2005年全国饲料质量安全监测计划
为加强饲料质量安全监督管理,提高养殖产品质量安全水平,保障人民群众身体健康,2005年,计划对饲料产品生产经营使用环节、动物饲养环节和屠宰环节的饲料产品、动物饮水以及猪尿进行监督监测。各地应按照本计划中有关抽样、检验、判定、异议处理、汇报、时间安排和工作纪律等要求组织监测工作。
一、通则
(一)抽样
被抽样的饲料企业、养殖企业(场、户)、生猪屠宰企业应具有代表性,能反映当地饲料生产经营、养殖业和生猪屠宰行业的实际状况。
1.采样管理
各省、自治区、直辖市(以下简称为省级)饲料监察所(站)根据农业部下达的监测任务,负责本辖区范围内的采样。动物防疫部门应积极配合动物养殖场(户)、屠宰厂的采样工作。
2.采样方法
配合饲料按照《饲料采样方法》(GB/T 14699.1-93)抽样。其它饲料的采样方法参照《动物饲料采样》(ISO 6497:2002)执行。动物尿样的抽样按照《猪尿抽样方法》(农业部官方方法)执行。对于需要由其它单位进行检验的样品,应在采样后一周内,由抽样单位送或邮寄到检验单位。
(二)检验
检验工作(除盐酸克伦特罗、己烯雌酚、莱克多巴胺确认外)由抽样单位完成,盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和己烯雌酚的确认由国家饲料质量监督检验中心(北京,以下简称国家中心)承担。承担检验单位及时将检测结果通知抽样单位,抽样单位应通知被抽查企业(户),并在规定时间内受理其异议申诉。
(三)检测方法和判定
1.有关法规和产品质量标准
《饲料药物添加剂使用规范》(农业部第168号公告)
《禁止在饲料和动物饮水中使用的药物品种目录》 (农业部第176号公告)
《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》(农业部第193号公告)
GB 13078-2001 饲料卫生标准(强制性标准)
GB 10648-1999 饲料标签(强制性标准)
GB/T 5915--1993 仔猪、生长肥育猪配合饲料
GB/T 5916--2004 产蛋后备鸡、产蛋鸡、肉用仔鸡配合饲料
LS/T 3410—1996 生长鸭、产蛋鸭、肉用仔鸭配合饲料
GB/T 19164-2003鱼粉
企业所执行的标准
2.检验方法
GB/T 6435-1986 饲料水分的测定方法
GB/T 8381-1987 饲料中黄曲霉毒素B1的测定方法
GB/T 17480-1998 饲料中黄曲霉毒素B1的测定 酶联免疫吸附法
GB/T 13091-2002 饲料中沙门氏菌的检测方法
GB/T 13080-2004 饲料中铅的测定
原子吸收光谱法
GB/T 13083-2002 饲料中氟的测定 离子选择性电极法
GB/T 13079-1999 饲料中总砷的测定
GB/T 19164—2003 鱼粉
GB/T 13088-2002 饲料中铬的测定方法
GB/T 13082-2002 饲料中镉的测定方法
GB/T 13885-2004 饲料中铁、铜、锰、锌、镁、钠、钾、钙的测定
盐酸克仑特罗、呋喃唑酮、己烯雌酚、莱克多巴胺、安定、喹乙醇、氯霉素的筛选可用酶联免疫法或放射免疫法,其确认和定量分别用:
NY 438-2001 饲料中盐酸克仑特罗的测定
NY/T 468-2001 动物组织中盐酸克伦特罗的测定 气象色谱-质谱法
NY/XQ 421-2003 动物尿液中盐酸克伦特罗(瘦肉精)残留的检测—
气相色谱/质谱(GC/MS)方法
NY/T 727-2003 饲料中呋喃唑酮的测定--高效
液相色谱法;
饲料中己烯雌酚的测定: 2002年国标(报批稿);
饲料中喹乙醇的测定: 2002年国标(报批稿);
饲料中安定的测定: 2002年国标(报批稿);
饲料中氯霉素测定:2003年国标(报批稿);
饲料中莱克多巴胺的测定:2003年农业行业标准(报批稿);
饲料和猪尿液中莱克多巴胺等多残留的测定-GC/MS法:农业部备案方法。
3.判定原则
依据企业所采用的标准、有效合同、明示指标(饲料标签的明示指标、产品说明)和强制性标准,根据监测方案进行合格或不合格判定。如果产品执行的标准与明示指标不一致时,以其中严格的指标为依据。
单项指标的判定原则为:对于卫生指标和饲料添加剂中的各项质量指标,一律不放方法误差。对于其它质量指标,依据产品执行标准所规定的判定原则进行,产品执行的标准没有判定原则或其判定原则不科学或不明确的,按《饲料检测结果判定的允许误差》(GB/T18823-2002)执行。