霉菌污染防治措施包括化学处理方式、温湿度控制、臭氧处理、紫外线照射、卫生管理等
01化学处理清除霉菌

杀菌剂是解决霉菌的最有效的方式。惯例选用：
1) 复合型过氧化氢（过氧化氢+银离子）；

2) 复合型过氧乙酸（过氧乙酸+过氧化氢）；
02 温湿度控制

根据我国GMP的一般规定，生产、包装、储存区域应通风良好，必要时应安装有效的通风设施，防止室内温度过高、蒸汽凝结或异味。根据实际需要，温度最好在24度以下，湿度在55%以下，因为高温高湿会促进霉菌的生长。

03紫外线照射

紫外线很难使霉菌孢子死亡，必须配合消毒剂喷雾等方法。紫外线杀菌装置可用作环境空气和包装材料等的杀菌装置。紫外线灯照射应保证足够的照射量和时间，并提前清洁被照射物体的表面。紫外线灯的设置距离不宜超过4米。

04洁净空间

洁净室设施为避免食品厂霉菌污染，应建立洁净室。其要求应是能阻止产生霉菌污染源内的环境，二是能阻断霉菌扩散，三是出现霉菌污染时，应能及时清除。

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JOE HUI

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2023/1/11 12:33:33 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

霉菌污染严重方法：
1.关注温湿度计，除湿升温：培养箱除湿，降低空气湿度，避免空气中的水蒸气在角落凝结，滋生霉菌；
2.使用即用型杀菌剂（杀霉菌剂）对培养箱进行灭菌，提高几次频次，多使用几类试试基本可以。

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2023/1/11 13:03:14 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

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ztyzb

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2023/1/11 13:57:29 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

01、前期准备措施

如果可能的话，把受污染的区域从建筑物的其他地方隔离开来。使用塑料片将工作区与未受污染的区域分开，关好门，换上衣服和鞋子，然后进入受污染的区域。

不要用手指触摸霉菌——戴防护手套。

不要吸入霉菌孢子-戴口罩（遮盖嘴和鼻子），防止吸入细灰尘。

不要让霉菌孢子接触你的眼睛——戴护目镜。

完成清洁工作后，用湿布覆盖或用湿布擦拭。

工作完成后换下工作服并洗澡，在60℃下洗涤工作服。

02、预先消毒

在清扫工作之前，使用50-100mL的杀孢子剂对霉菌污渍进行处理。这项工作将杀灭大部分的霉菌。虽然99%的霉菌会在60分钟内被杀死，但如果可能的话，尽量让污染的表面湿润2-4小时。

03、清扫被杀灭的菌群

由于死亡的霉菌残留仍然有潜在的过敏原，可以扫除或者刮掉经Oxytech处理后的霉菌污渍。如果需要，可以使用钢丝刷、油灰刀等工具进行表面清洁。清洁后尽量让处理后的表面保持干燥。

04、后续消毒

清扫工作完毕后应进行后续消毒，目的是全面彻底的杀灭可能残留的霉菌和孢子。使用刷子涂抹或者喷雾器，将杀孢子剂均匀涂抹到霉菌污染区域，涂抹的区域应稍微大于污染区域（污染区域向外约5-10厘米）。

05、剂量使用

每平方米表面使用50-100mL的杀孢子剂（取决于表面的光滑程度，光滑表面使用剂量低，粗糙表面使用剂量高）。根据霉菌污染程度的不同，严重情况下需要反复应用处理。

l 中度霉菌污染（明显霉菌斑点，霉菌处于生长期）：约100-200mL/m2。

l 严重霉菌污染：约200-400mL/m2。

以上供楼主参考；楼主日常工作中注意外来污染，然后可以适当二氧化氯、紫外灯、酒精等消毒手段相结合使用

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2023/1/11 13:58:26 Last edit by zxz19900120