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主题：【已应助】霉菌的检测

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冰饼兵
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发表于：2023/03/26 09:17:48 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
固体饮料的霉菌检测所用的培养基是马铃薯琼脂还是孟加拉红培养基，两者的区别是什么呢？谢谢。
推荐答案：123回复于2023/03/27
两个区别一个是染色培养基，一个是常规培养基，用孟加拉红琼脂
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2023/3/27 9:25:21 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
两个区别一个是染色培养基，一个是常规培养基，用孟加拉红琼脂
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JOE HUI
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2023/3/27 10:32:11 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
1、马铃薯-葡萄糖-琼脂培养基（PDA）：霉菌在PDA培养基上生长良好。用PDA作平板计数时，必项加入抗菌素以抑制细菌。

2、孟加拉红（虎红）培养基：该培养基中的孟加拉红和抗菌素具有抑制细菌的作用。孟加拉红还可抑制霉菌菌落的蔓延生长。在菌落背面由孟加拉红产生的红色有助于霉菌菌落的计数。
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冰饼兵
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2023/3/31 10:15:36 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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