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聊聊大肠菌群MPN检验方法
1.第一法 MPN法检样25g ↓ 稀释(三个连续的稀释度,如10-1,10-2,10-3) ↓ 接种(每个稀释度接种3管LST,每管1ml) ↓ 36±1℃,48±2h —————————————— ↓ ↓ 浑浊,产气 不产气 ↓ 报告大肠菌群阴性 ———————————— ↓ ↓ 移种BGLB 移种EC肉汤 ↓36±1℃,48±2h ↓44.5±0.5℃,24±1h(恒温水浴) ———————— ——————— ↓ ↓ ↓ ↓ 浑浊,产气 不产气 浑浊,产气 不产气:粪大肠菌群阴性 查MPN表 大肠菌群阴性 查MPN表 报告大肠菌群 报告粪大肠菌群 的MPN值 的MPN值。2.汇总了一张图片更清晰 3.根据经确证后的对应浓度阳性管数查MPN表 MPN:最可能数,基于泊松分布的一种间接计数方法。 4..再说说MPN检测方法的优缺点最大近似值法(MPN法)的优点是在细菌含量较低(< 100/g)时,以及测定在一个混杂的微生物群落中虽不占 优势,但却具有特殊生理功能的类群(如大肠菌群的数量) 时尤其有用。 MPN法是一种采用数学理论推算,用置信区间描述菌落浓度的一种间接计数法。虽然实验结果以MPN值表示,但MPN 值并不能表示实际菌落数,而实际菌落数可落在置信区间内的任何一点。 5.注意事项 1)本法不适用于贝类产品。 2)本法不适合有太多菌落的情况,最好阳性菌落 不超过20个大肠杆菌。 3)培养基在使用前一定要做质量控制。 4)检验时用已知MUG阳性菌株(大肠埃希氏菌 ATCC 25922)和产气肠杆菌(ATCC 13048)做阳性和阴性对照。