食品重金属及有害元素检测

主题:【求助】重金属检查法

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日落微风
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根据药典四部重金属检查法第二法中,第二法
除另有规定外,当需改用第二法检查时,取各品种项下规定量的供试品,按炽灼残渣检查法(通则0841)进行炽灼处理,然后取遗留的残渣;或直接取炽灼残渣项下遗留的残渣;如供试品为溶液,则取各品种项下规定量的溶液,蒸发至干,再按上述方法处理后取遗留的残渣;加硝酸0.5ml,蒸干,至氧化氮蒸气除尽后(或取供试品一定量,缓缓炽灼至完全炭化,放冷,加硫酸0.5~1ml,使恰湿润,用低温加热至硫酸除尽后,加硝酸0.5ml,蒸干,至氧化氮蒸气除尽后,放冷,在500~600℃炽灼使完全灰化),放冷,加盐酸2ml,置水浴上蒸干后加水15ml,滴加氨试液至对酚酞指示液显微粉红色,再加醋酸盐缓冲液(pH3.5)2ml,微热溶解后,移置纳氏比色管中,加水稀释成25ml,作为乙管;另取配制供试品溶液的试剂,置瓷皿中蒸干后,加醋酸盐缓冲液(pH3.5)2ml与水15ml,微热溶解后,移置纳氏比色管中,加标准铅溶液一定量,再用水稀释成25ml,作为甲管;再在甲、乙两管中分别加硫代乙酰胺试液各2ml,摇匀,放置2分钟,同置白纸上,自上向下透视,乙管中显出的颜色与甲管比较,不得更深。

甲管中:另取配制供试品溶液的试剂,置瓷皿中蒸干。这句话的意思是也要加硫酸和硝酸进行蒸干吗?此步骤的意义是什么?有没有做过的大佬解释一下。
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Emp丶
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“另取配制供试品溶液的试剂,置瓷皿中蒸干”,不需要加硫酸、硝酸。因为
从原理来说,是通过硫代硫酸钠与铅反应,供试品经有机破坏,残渣经处理后在酸性条件中显色,检查重金属。加硫酸、硝酸等试剂是因为这个处理对象是供试品,需要这些步骤对其进行有机破坏。而甲管里面是没有供试品的,它是后面直接加入标准铅溶液的。
个人理解,可以看看《中国药典检验标准操作规范》
yiukk
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在进行重金属检查时,需要另外取一部分试剂(用于配制供试品溶液)放置在瓷皿中进行蒸干处理。
在这个步骤中,通常会使用硫酸和硝酸进行蒸干处理。这样做的目的是将试剂中的水分蒸发掉,使试剂变为干燥的状态。这样可以避免在后续的操作中,水分对实验结果产生干扰。
日落微风
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原文由 Emp丶(Insm_83afcc11) 发表:“另取配制供试品溶液的试剂,置瓷皿中蒸干”,不需要加硫酸、硝酸。因为从原理来说,是通过硫代硫酸钠与铅反应,供试品经有机破坏,残渣经处理后在酸性条件中显色,检查重金属。加硫酸、硝酸等试剂是因为这个处理对象是供试品,需要这些步骤对其进行有机破坏。而甲管里面是没有供试品的,它是后面直接加入标准铅溶液的。个人理解,可以看看《中国药典检验标准操作规范》
我也是这么理解的,但是不懂药典这句话啥意思了。相当于做空白试验,对照与样品处理的所有步骤一样?
日落微风
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原文由 yiukk(m3255382) 发表:在进行重金属检查时,需要另外取一部分试剂(用于配制供试品溶液)放置在瓷皿中进行蒸干处理。在这个步骤中,通常会使用硫酸和硝酸进行蒸干处理。这样做的目的是将试剂中的水分蒸发掉,使试剂变为干燥的状态。这样可以避免在后续的操作中,水分对实验结果产生干扰。
那省去这一步骤会有什么影响吗
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